Узгајање кромпира у врту већ дуго представља интегрални део живота већине становника наше земље. Млади и стари годишње прво иду на садњу, а затим разбацају ову најважнију културу, која је добила почасну титулу "другог хлеба". Кромпир није само међу нашим сународницима, већ их воли и поштује у свим земљама свијета. У многим земљама је у току рад на побољшању сорти кромпира, како би се побољшале њихове карактеристике. Холандски узгајивачи су урадили сјајан посао и извели велики број сорти кромпира који су се успјешно ухватили на читавој пространој територији бившег СССР-а. Ради се о једном од најсјајнијих представника холандских сорти - кромпира "Пицассо" и нашег разговора данас.
Разноврсност кромпира "Пицассо" - карактеристике и опис сорте
- Почнимо са описом Пицассо кромпира са својим именом. Дакле, зашто разноликост кромпира носи име великог уметника? Кривота за ову необичну боју кромпира је жута, са тамним тамним ружичастим очима. У таквој необично обојеној кожи, скривено је месо кремне боје које има прилично високе карактеристике укуса.
- Пицассо кромпира кромпира садржи релативно мало скроба (око 10%), тешко се кувају меке и погодне су за припрему готово свих кулинарских јела.
- Маса сваког гомоља достиже око 100-120 грама, а само око 20 комада може се сакупљати из грмља. Површина гомоља је равна, облик је овалан са заобљеним ивицама.
- Домаци кромпир "Пицассо", као што је горе поменуто, била је Холандија, ау Регистру сорти Русије направљена је 1995. године. У регистру сорти Украјине, сорта Пицассо је регистрована и касније - 1998. године.
- Разноврсност "Пицассо" се односи на средње касно сорте кромпира - од појављивања пуцања до смрти од врха биљке траје око 150 дана.
- Најбољи принос овог кромпира може се добити у условима централне и централне региона црне земље Русије.
- Сорта кромпира Пицассо је задовољна вртларима са својом способношћу да лако издрже топлоту и производе константно добар принос чак иу условима дуготрајне суше. Осим тога, ова сорта се разликује и повећава отпорност на болести и штеточине: практично не пролази од паразита и касна мрља кртоле, које нису погођене раком и кромпир нематоде. Међутим, уз то, различити "Пицассо" кромпири могу патити од вируса крупних листова или касне лате фолиосе.
- Још један одличан квалитет овог кромпира је његова способност држати дуго без клијања. Због овога, ова сорта кромпира је погодна за куповину зиме. Губици кромпира током складиштења не прелазе 10-12%.
- Кромпир кукуруза сорте Пицассо расте прилично висок и шири, па је неопходно садити их, одржавајући значајне интервенције - 45-50 цм између грмља. Учесталије садње ће довести до сенчења грмља и, последично, до искоришћавања и озелењавања гомољака. Листови на грмовима су велики, тамно зелени. Цвеће сорти кромпира "Пицассо" обилно, ослобађа велики пупољци беле.
- Сајамски кромпир "Пицассо" не захтева обавезно клијање прије садње. Али ако баштован жели да што брже сакупља жетву, онда гомољи и даље треба да класе. Након клијања кртола, период старења се смањује за 20-25 дана. Када посадјују гомоље тежине више од 120 грама, морају се разрезати на два дела.
- Узгој кромпира "Пицассо" има једну особину - нужно је потребно ђубриво тла. Без оплодње, квалитет укуса таквог кромпира се значајно погоршава.