Сливен ликер код куће
Из шљива добијате веома укусно, богато и зачињено алкохолно пиће. Хајде да сазнамо како да направите шљивовицу у кући.
Слим ликер рецепт
Састојци:
- свеже шљиве - 1 кг;
- листови шљива - 200 г;
- водка 750 мл;
- гранулирани шећер - 500 г;
- Каранфил - 3 ком.
- листови шљива - 3 комада;
- мушкатни орах - по укусу;
- ванила - штапић.
Припрема
Сада вам кажем како кувати сламарицу. Узимамо зреле и свеже шљиве, опрати их, пажљиво уклонити кости. Затим заспимо воће шећером, додамо зачине и листове шљива. Ставите масу на топло место и одржите је 10 дана. Након завршетка времена, сипајте воће водком и инсистирајте на настојању мешавине око 5 недеља. Тада се алкохолно пиће пажљиво филтрира, флашира и проплива.
Плум Сеед Ликуор
Састојци:
- камење шљиве - 250 г;
- водка - 1 литар.
За сируп:
- гранулирани шећер - 1 кг;
- вода - 500 мл.
Припрема
Суве шљиве се темељно опере водом и осуше. Затим их млетите у блендер, пребаците их у боцу, прелијте водку и ставите их на топло место 30 дана. После тога, маса се филтрира и помеша са претходно куваним шећерним сирупом. Да бисте то учинили, сипајте воду у тепихе, ставите шећер и поставите на малу топлоту. Сипајте масу све док се не губе, повремено мешање. Као резултат, сируп мора бити дебео. Веома пажљиво додајте у мешавину воћа. Добијено пиће је флаширано и складиштено на сувом месту не више од 6 месеци.
Алкохол из шљива
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- водка - 1 кг;
- шећер - 350 г;
- вода 250 мл.
Припрема
Зрно поврће се темељно опере и остави да се исуше у циркусу. Сада нежно пиерце сваку крему на саму кост на неколико места. Сипајте у воду и доведите до вреле воде. Поставили смо неколико судопера на скиму и потопили у врелу воду 20 секунди. После тога ставите их у посуду ледене воде. 
Исто тако, бланш свих осталих плодова.
У другом тепиху, мијешати шећер у води и поставити на средњу врућину, мешајући док се зрна потпуно не растворе. Дајте сируп до вреле, а затим га уклоните из ватре. Теглица испуњена плодовима две трећине. Шећерни сируп се помеша са водком, а затим кроз сито, сипајте слатку водку скоро до самог краја и чврсто затворите поклопац. Инсистирајте пиће на тамном хладном месту у трајању од 3 месеца.
Ако волите домаће алкохолно пиће, онда вам нудимо малина или наранџасти ликери што ће се жалити и женама и мушкарцима.