Пица у пећници код куће - рецепт
Сваки љубитељ кућне пице већ има на располагању омиљени рецепт, али смо одлучили да допуните свој асортиман оригиналним рецептима пизза код куће у пећници.
Како кувати пиззо брзо код куће - рецепт у пећници
У лето не можете пропустити прилику да максимално користите опсег поврћа. Због тога смо одлучили да укључимо свеже тиквице у наљепнице за пиззу и замијенимо класични парадајз сос са меким козијим сиром, помешаном са лимуновим соком.
Састојци:
- пица база - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- моцарела - 165 г;
- лимун - ½ комада;
- козји сир - 115 г;
- тиквице - 1 ком.
- зелени лук - 3 пера.
Припрема
Можете користити готову базу за пиззу или направити тесто од огреботине.
Припремите базу за пицу тако што ћете га истегнути рукама на диску чији пречник одговара вашем печењу. Сипајте меки козји сир са лимуновим соком и сецканим белим луком, а затим поделите смешу на површину торте. Топ танко пресецати тиквице, посути моцарела и послати печену на 250 степени 10-11 минута.
Кување пице код куће у пећници - једноставан рецепт
Универзални рецепт за тесто пице, прозрачан на врху и оштар на дну, је сан сваке љубитеље пице. Ми ћемо вам поделити овај рецепт. Иако се његов састав сигурно не може назвати класиком, резултат је ван похвала.
Састојци:
За тест:
- млеко - 215 мл;
- свежи квасац - 75 г;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 805 г;
- прах за пециво - 5 г;
- јогурт - 345 г
За пуњење:
- нарибан сир - 195 г;
- пепперони - 10 кругова.;
- шаку маслина;
- парадајз сос - 215 мл.
Припрема
Пре него што направите пицу код куће у пећници, лагано загрејте млеко и растворите свеж квасац у њему. Када се други активирају, додајте преостале састојке у мешавину квасца и гнетите меко тесто. Можете одмах почети да радите са тесто, поделите га на делове жељене величине, извлачите га и ставите на плочицу за печење. Пустите торту да стоји на врућини 15 минута пре печења, а онда све покријте слојевим сосом, нарибаним сиревом, феферономима и маслинама. Оставите да печете на 175 степени 20 минута.
Како кувати пизза из Цхицага код куће у пећници?
За разлику од њихових италијанских колега, пица из Чикага се припреми на тесту уз додатак кукурузног брашна, који је постављен у дубоком облику за печење или у тањир и испуњен са пуно сосова и надева. Испоставља се пита пице - веома задовољна и невероватно укусна.
Састојци:
За основе:
- пшенично брашно - 410 г;
- кукурузно брашно - 55 г;
- суви квасац - 10 г;
- вода - 295 мл;
- маслац - 65 мл.
За пуњење:
- парадајз сос - 430 мл;
- нарибан сир - 445 г;
- Италијанске кобасице - 420 г;
- нарибан пармезан - 55 г
Припрема
Пре него што пеците код куће у пећници, узмите тест. 
Мешајте све сухе састојке и попуните топлом водом и растопљеним путером. Гнетите тесто 4-5 минута, оставите га за грејање на сат времена.
Извуците торту и ставите је у подмазан и печен тањир са високим странама и подмазан кукурузним брашном. Посути половину сира на дну, затим сипати сос и попрскати све прженим и рушевитим италијанским кобасицама. Излијте све преостале сире и оставите да пече 20 минута на 230 степени.