Пите са купусом и јајима - укусни рецепти за домаће слатко пециво

Пите са купусом и јајима - једна од најпопуларнијих и успешних опција за домаћу печење, овај рецепт је познат многим искусним кухарима још од детињства. Могуће је додати различите поврће, пиринач, печурке, различите врсте купуса до купуса и јаја, који диверзификује посуду. Тесто се такође може разликовати - од квасца до пуффа.

Како кувати пите са купусом и јајима?

Пуњење за пантије са купусом и јајима је купус, који може бити свеж, сокиран, пре-панталоне и пилеће јаје. Тесто се може направити изложено, класични квасац, без квасца. Остали савети за прављење пите:

1. За гнетење теста квасца у млеку, млеко је боље да узима највише масти.
2. Тесто на кефир или павлака идеално је ако се врши велика количина печења. Такво тесто се не поквари дуго, паттиес остаје само печени до четири дана.
3. Препоручује се да месингани пите са купусом и јајима буду замазани жуманцима када се стављају у пећницу.
4. Прашкасти пециво треба да се увлачи у само један правац, тако да се не отари.

Пите са купусом и јајима у пећници

Укус, познат и вољен још од детињства, пили су пите са купусом и јајима. Направљене су на класичном тесту квасца, које можете сами учинити, а можете чак и купити у продавницама. Бланке за печење могу се исецати тањирима, па се окупити округле. За купус, можете додати један мали лук. Пите са купусом и јајима ће изгледати још апетизирајуће, ако се после печења мрље протеином на врху.

Састојци:

• купус - 230-260 г;
• јаје - 5 комада;
• млеко - 1 шоље;
• суви квасац ½ паковања;
• маслац - 120-140 г;
• шећер - 60-80 г;
• брашно - 650-670 г.

Припрема

1. Исперите маслац са шећером, млеком и со. Смири се.
2. Беат 2 јаја, 2 шоље брашна и квасца, претуците с миксером.
3. Постепено уносите остатак брашна. Оставите да се подигнете.
4. Купуска сечица и кувати. Лагано пржите.
5. Додајте кувано, тврдо кувано и фино исецкано јаје до купуса.
6. Испразните тесто и поделите у кругове. Постављање центра сваке шољице пуњење и причвршћивање ивица.
7. Поставите празан прозор за пите на врху плоче за печење.
8. Пеците до златне боје на 175-180 степени.

Поховани пите са купусом и јајима

Пирозхки са купусом и јајима у тигању је лако направити, а пећница не треба загријати. Печење испадне, ако га направите на тесту без пражњења. Уместо павлаке, можете користити кефир у истим пропорцијама. По укусу можете додати наранџастој комади нарибан сир, першун, копер.

Састојци:

• купус - 1/3 виљушка;
• јаје - 3 комада;
• црни лук - 1 ком.
• брашно - 600-700 г;
• павлака - 5-6 тачака. л .;
• маслац - 65-85 г;
• шећер, со - 1 тсп;
• сода - ½ тсп.

Припрема

1. Исперите купус и лук до меке у посуди са додавањем 25-30 г уља и воде. Додајте у поврће исецкане кувана јаја и сол.
2. Комбинирајте павлаку, растопљени путер, шећер, сода и сол у плочи.
3. Додајте брашно полако. Гњежите тесто.
4. Формирајте паттиес.
5. Пржите пите са купусом и јајима на 5-6 минута на обе стране.

Пита са киселином и јајима

Пита са киселином и пржена јаја ће бити одлична ужина и главни ток. Тесто се најбоље врши на павлаци или кефир. Купање пре стављања у посуду мора бити притиснуто тако да не даје сок и вишак течности. Ако није превише свеж, онда га претходно треба опрати водом.

Састојци:

• купус - 1/4 виљушка;
• јаје - 2 комада;
• црни лук - 1 ком.
• корење - 2 комада;
• тесто - 750-800 г.

Припрема

1. Мелите тесто без квасца на кефир.
2. Пржите шаргарепу и лук.
3. Квассхенуиу купус стисните, ставите у поврће, пролете 12-15 минута.
4. Оборите тесто, пљескавице. Пржите с пуно уља.

Пуфф паста са купусом и јајима

Рецепт за пите са купусом и јајима са лиснатим пецива је један од најлакших. Тесто се може купити у продавници, а баке ће имати мање од пола сата. Додавањем пасте парадајза у поврћну компоненту, можете разликовати јело на занимљив начин. Сјеме сезама можете посипати на припремљену посуду, а сјеменке с цилантром добро иду уз купус.

Састојци:

• купус - ½ купус;
• јаје - 3 комада;
• лужно пециво - 1 слој;
• уље и биљке по укусу;
• семанту цилантро - 15 г.

Припрема

1. Сипајте купус и исперите до меког и додајте семанту и биланце цилантро.
2. Смири се. Додајте сецкане тврде кувана јаја.
3. Нежно спустите тесто. Формирајте паттиес.
4. Пеците ове укусне пантиес са купусом и јајима само за 20 минута на 180 степени.

Пите са кинеским купусом и јајима

Пите са купусом, луком и јајима Можете кухати не само са традиционалним белим купусом, Пекинг купус је врло занимљива опција. За пуњење препоручује се кухање поврћа одвојено од пиринча и јаја: прво пржите лук у маслиновом уљу, а затим додајте шаргарепу и након купуса. Пуњење треба замрзнути док не мекана на средњој врућини.

Састојци:

• купус Пекинг - 1 глава;
• јаје - 3 комада;
• црни лук - 2 комада;
• корење - 1-2 комада;
• маслиново уље - 2 тбсп. л .;
• тесто за квасац - 1 слој.

Припрема

1. Мачите тесто квасца.
2. Припремите поврће.
3. Кувајте јаја, додајте у поврће.
4. Ширите пуњење на ваљано тесто. Причврстите ивице.
5. Паттиес са кинеским купусом и јајима од 5-6 минута са сваке стране.

Паттиес са карфиолом и јајима

Сочне пите са купусом и јајима на кефиру су веома деликатне, и због кефирског теста, и због дијета са ниским садржајем масти. Цвјетача се може замрзнути, па нећете морати да га опере и поделите у флоретс. У већ мешаном тесту на кефир, можете додати неколико кашика биљног уља - постат ће се мекше и еластичније.

Састојци:

• карфиол - 350 г;
• јаје - 4 комада;
• тесто без теста - 580 г;
• зачини - по укусу.

Припрема

1. Бушите купус у слану воду 5-8 минута.
2. Спржите комадиће карфиола у биљном уљу.
3. Додајте јаја.
4. Додајте тесто без квасца у јогурт.
5. Поделите тесто у исту торту. Формирајте паттиес.
6. Печење панти са карфиолом и јајима за 35-40 минута.

Пите са купусом, печуркама и јајима

Пите са свежим купусом и јајима уз додатак шампињона постала је скоро класичан рецепт за пите. Може се журити куповином замрзнутог лишћарског пецива у продавници и узимањем киселог купуса и киселих печурака као пунила. Шумске печурке треба претходно натопити у воду и кувати 10 минута.

Састојци:

• купус - 250 г;
• јаје - 5 комада;
• печурке - 160 г;
• тесто квасца - 650 г

Припрема

1. Масе теста квасца према класичном рецепту.
2. Печурке и лук се фино исецкане и пржите.
3. Додајте исецкани купус. Фрај, мешање, 10 минута.
4. После хлађења, додајте сјебана јаја. Пуњење је спремно.
5. Из теста направити исте колаче, направити паттиес
6. Формиране пите са купусом и јајима, и печурке, ставити на плочицу за печење, четкати са руменом, пећи 35 минута.

Пите са купусом, јајима и пиринчем

Пие Цоокинг Реципе са купусом и јајима веома често допуњавају пиринач. Такво печење је више задовољавајуће, а компоненте су скоро савршено комбиноване. Пиринач је боље узимати округлог зрна, мокро је кухати и благо мешати са другим компонентама, а такође није сув као што је, на пример, басмати. У облику, они могу бити квадратни.

Састојци:

• купус - ½ вилица;
• јаје - 2 комада;
• црни лук - 1 ком.
• пиринач - 140-160 г;
• лужно пециво - 1 слој.

Припрема

1. Лук и купус сечени и пржени у уљу. Смири се.
2. Додајте кувана јаја (нарезана) и пиринач у хлађени купус.
3. Оборите тесто, направите паттиес.
4. Печемо 20 минута.

Лењиве пацови са купусом и јајима

Једноставно рецепт пите са купусом и јаје је савршено као посуђе за доручак. За њих не морате ништа да калибришете и не спуштате - одмах се мешање са тестом. Зимски купус је пожељно кувати 2-3 минута у слани води, због мекости. За флуффинесс, можете додати прах за пециво у брашно.

Састојци:

• купус - 300 г;
• јаје - 4 комада;
• брашно - 2 чаше;
• кефир - 230-250 мл;
• зеленила, уље, зачини - по укусу.

Припрема

1. Посуђена купусица, соли и мјешавајте кувана јаја (3 комада).
2. У посуду, мијешајте јаје, кефир, тупи, постепено додајте брашно и мијешајте.
3. Затим додајте пуњење директно у тесто. Нежно премешајте.
4. Масу која се добије у прсима и пржите.

• ← Раисин Паттиес
• Пита с кромпиром и печуркама →