Ликав црни лук да би сјајао кебаб
Укусни маринирани лук - одличан укус роштиљ снацк. Може се направити у било којој боји, користећи природне зачине и производе као боје. Невероватно сенкује укус меса и традиционално се сервира са готово свим врстама шишавог шљунка. Хајде да размотримо са собом неколико опција о томе како правилно сипати лук за кебабове.
Рецепт за маринирани лук и кебаб
Састојци:
- љубичасти лук - 45 г;
- филтрирана вода - 195 мл;
- грожда сирће - 35 мл;
- шећер - 10 г;
- јодирана со;
- свјежи копер - по жељи.
Кување
Очистите лук, исеците танким прстеновима и баците их на дно чисте конзерве. Посути с ситаним копром и мијешати. Загрејати воду, растворити шећер, сол и сирће. Напуните завршену маринаду у теглу, затворите је поклопцем, лагано се претресите и уклоните 30 минута у фрижидеру.
Шиш кебаб лук мариниран у сирћету
Састојци:
- шећер - 25 г;
- лук - 485 г;
- јабуков сируп -15 мл;
- соли
Кување
Чистамо лук и исецемо у танке полупроверзе. Затим га мало стисните рукама, посипајте шећером и баците нечију фину со. Попуните све с јабучним сирћетом, мешајте и пустите да стојите 20 минута, након тога прелијте маринаду и користите лук као ужина за кебаб.
Како сипати лук за шишмишки кебаб на оригиналан начин?
Састојци:
- црни лук - 85 г;
- лимун - 55 г;
- гранат - 55 г;
- шећер - 10 г.
Кување
Очистите лук, исеците велике прстење и стисните руке. Посути с лимуновим соком и потресати шећером. Исцедите сок од зрна нараве и попуните их припремљеним луком. Темељно мијешајте све, инсистирајте на снацку око сат времена, а затим положите на плочу и поспите сијима лимета за љепоту.
Маринирана без лука киса за кебабове
Састојци:
- лук - 75 г;
- свеж лимун сок - 35 мл;
- свеж зелени цилантро - по укусу;
- мљевени црни бибер;
- соли
Кување
Очистимо црни лук, исећи их на полу-прстенове, одбацити их у циркуљу и опећи водом да се ослободимо вишка горчине. Затим опрати, посути с ситним зеленилом, додати мало соли, бибер по укусу и сипати лимуновим соком. Нежно се мијешајте и оставите да укуцате уље за 15 минута.
Како брзо качити лук са кебабовима?
Састојци:
- лук - 215 г;
- природни јабук сирће - 15 мл;
- земља куркума - 1 тсп;
- кувана вода - 195 мл;
- Коријандер - 5 комада;
- соли јодизирани;
- шећер - 10 г.
Кување
Дакле, ољуштени лукови растављају кругове. У води, растворити сољу, шећер, сипати у сирће и бацити зачине на укус. Пажљиво спустите лук у кухану маринаду, мијешајте и оставите 15 минута.
Маринирани лук у кебаб у кавкијанцима
Састојци:
- лук - 75 г;
- цимет - 1 штапић;
- земља црвени бибер - 5 г;
- Каранфил - 3 ком.
- вински сир - 1 предмет;
- лимунов сок - 105 мл;
- шећер - 25 г;
- јодизована со - 1 тбсп. кашику.
Кување
Очистите црни лук, обришите прстена и олукујте са кључањем воде, тако да не постане горак. Остављамо га 15 минута, а онда 
Прецизно исцедите течност. Сада узми тигањ, ставите га на ватру и поново га загрејте. Додајте циметове штапиће, каранфилиће, баците земљу у црвену бибер и, мешањем, загрејте зачине на 2 минута. У међувремену, мешајте свеже стиснут лимун сок са винским сирћетом у посуду, баците шећер и фину со. Налијте маринаду у посуду и заврите неколико минута. Затим, узмите чисту јела, ставите тамни ољуштени лук и сипајте резултујућу мирисну маринаду. Покривајте врх са поклопцем и обележите 1,5 сата. Након овог времена, сјајан и изворни кебаб снацк ће бити спреман.