Фосфор код људи
Фосфор у људском телу је неопходан елемент, без којег већина процеса не може да се поднесе. Хајде да схватимо који утицај има људско тело на фосфор:
- утиче на нервни систем;
- део коштаног ткива;
- неопходно за нормално функционисање срца и мозга;
- без њега, бубрези су оштећени;
- неопходан за нормалан раст тела;
- позитиван ефекат на метаболизам ;
- обезбеђује телу енергијом;
- учествује у процесу дељења ћелија;
- активира ефекте витамина;
- позитиван ефекат на зубе и десни.
Из наведених функција јасно је да је улога фосфора у телу веома важна и незаменљива. Сваког дана, одрасла особа треба да прими 1600 мг ове супстанце, јер се труднице повремено удвостручавају, за бебе - 2000 мг, а за дојиље 3800 мг.
Мало или мало?
Када у телу нема довољно фосфора, могу се појавити следећи симптоми: слабост, губитак апетита, промене у психолошком стању, као и бол у костима. Ово се може догодити због: недовољног уноса у организам, хроничних болести, тровања, 
зависност од алкохола, проблеми са бубрезима и проблеми са штитеницом. Када особа има вишак фосфора у телу, може доћи до уролитијазе, проблема са јетром, као и појаве различитих кожних обољења и крварења. То је због кршења метаболизма фосфора или чињенице да једете пуно конзервиране хране и пијте лимунаду.
Предности фосфора су непроцењиве, али погледајмо које производе садржи. Много га има у морским плодовима, нарочито у рибама, као што се налази у млечним производима, јајима и кавијару. Што се тиче биљних извора фосфора, то су махунарке, ораси, шаргарепа и бундева, као и житарице, кромпир, семе и печурке.