Ћачкавица на води - рецепт
Ћачкавска каша је здраво и прилично једноставно јело које може да служи не само као чврста страна, већ и као независно јело. Нудимо вам једноставне рецепте, од којих ћете научити како брзо кувати бисерне кашике на води. Ово јело може се кухати на дан поштења или пост .
Рецепт за прављење бисерног јечма на води
Састојци:
- јечам суви јечам - 190 г;
- вода 955 мл;
- јодизована со - 0,5 тсп;
- маслиново уље - 25 мл.
Припрема
Нудимо вам рецепт за производњу јечмена кашице на води без намакања. Сува гризу се опере неколико пута и одбацује на сито. Емајлирани лонац напунити водом, ставити посуду на ватру, довести садржај до цурка и сипати јечам. Ми га врео 7-10 минута, а онда га бацимо назад у дршку и добро оперемо. Сипајте свежу филтрирану воду у тањир, додајте мало со по укусу, а након кључања бацамо гриз. Покривајте врх са поклопцем и кухамо кашу на ниску врућину око 25 минута. Ставите готову кашу на тањир и попуните биљним уљем.
Рецепт за бисерни јечам на води у мултиварку
Састојци:
- јечам суви јечам - 385 г;
- вода - 975 мл;
- маслац - по укусу;
- јод соли.
Припрема
Чистимо воду унапред и опекотимо га добро опраним житарицама. Остављамо све 20 минута, а затим пребацујемо садржај у посуду мултицоокера, излијемо јечам и потресемо јодираном со. Напуните изворном водом у проценту од 1: 2. Сада затворите инструмент са поклопцем, изаберите програм "Варка Екпресс" или једноставно "Ајда" на екрану. Након сигнала спремности додајте комад путера ка кашици. Поново затворите и оставите кашу на "грејању" још 15 минута.
Рецепт за укусни бисерни јечам на води
Састојци:
- јечам суви јечам - 185 г;
- вода - 555 мл;
- лук - 55 г;
- стопљени путер - 65 г;
- со и земља бибера по укусу.
Припрема
А ево још једног занимљивог рецепта за јечам на каши на води: сортирамо гипс од смеца, исперемо, олучимо воденом врелином и заварамо неколико минута. Затим ширимо бисерни јечам у глине, излијемо врућу слану воду, додамо пола растопљеног путера и пажљиво помешамо све. Покријте одозго и кувајте кашу у пећници док не будете спремни. Чоколада се чисти, пререзани прстенови и смеђују на преосталом уље све до златно смеђе, паприке благо. Готова каша прскана прженим луком и сервирана.