Пецан ораси су добри и лоши
Пецан је укусна егзотична ораха, високо цењена од стране северноамеричких Индијаца. Предности пеканаца су богати скуп вриједних супстанци, а штета и опасност су високи садржај калорија и алергеност.
Корисне особине пецана
Нежан и укусан пецан језгро је врло сличан ораховом ољу. Вредност овог природног производа је веома висока због одличног витаминско-минералног комплекса. Лидери витаминског профила пецана могу се назвати витамин Е и витамини групе Б. Ова активна једињења помажу у смањивању штетних ефеката животне средине, сунчевог зрачења, помоћи у борби против инфекције, учешћа у метаболизму, формирању крви и функционисања нервног система.
Најкорисније компоненте минералног профила пеканова су селен и цинк. Дијета, засићена овим супстанцама, помаже очистити тело метаболичких производа, убрзава метаболизам, подмлађује, побољшава појаву коже, ноктију и косе. Посебно корисна за женске особине пецанских ораха даје им садржај зеаксантина, елагинске киселине, лутеина. Ови природни антиоксиданти на целуларном нивоу штите организам од деструктивног и старења ефекта слободних радикала, дају енергију, живост и младост.
Антиокидантне супстанце пеканаца такође помажу у борби против рака, посебно против канцера дуоденума, простате, плућа и млечних жлезда.
Пецан екот садржи много поленасићених масти, што смањује садржај холестерол и водити рачуна о здрављу кардиоваскуларног система, заштити од тромбозе, исхемије и срчаног удара.
Погодности пецана су такође непроцењиве за здравље очију. Садржи се у ораху, каротин се бори против очних болести изазваних дегенеративним процесима, старењем, стресом и прекомерним обструкцијом 
органи вида.
Садржај калорија у пекану
Пецан има веома висок садржај калорија и садржи велику количину (до 70%) масти. 100 г јестиве пецана садржи око 700 кцал. Овај производ веома задовољава глад и доприноси исхрани мозакова ткива, стога, ако немате прилику да у потпуности обедете, можете јести 2-3 пецан ораха.
Ако сте склони да добијете тежину и да се плашите да се добро развијете због пеканаца, покушајте да их не једете у великим деловима и конзумирате не више од 2-3 комада у исто време. И то је тешко, јер пецани, у знак признања за најбоље познаваче, имају одличан укус. Осим тога, с тенденцијом гојазности, не би требало да једете ораси са месом и млечним производима.