Грахова супа са ребрима
Грахова супа са ребрима - класика руске и источноевропске кухиње уопште. Посебно многи воле комбинацију сплит граха, нежног и кремастог, са димљеним месом. Део ове супе ће задовољити глад и биће одличан део менија током хладне сезоне и потпуно је куван без проблема.
Грахова супа са ребрима - рецепт
Састојци:
- димљена ребра - 430 г;
- шаргарепе - 85 г;
- суви здробљени грашак - 115 г;
- црни лук - 85 г;
- гомилу копра и першуна.
Припрема
Прије кувања грашка супа са димљеним ребрима, грашак треба испрати, а најбоље је чак и да га намотате неколико сати пре кувања, како бисте смањили време кувања. Залијте грашак у посуду и покријте водом. Оставите зрно на кухање око сат времена (или мање ако су претходно натопљени). Решите шаргарепу и исеците лук. Припремите печење поврћа, спасите два састојка заједно. Додајте браон на грашак, а затим поставите ребра, пресечите у сегменте и оставите да кувате још 15 минута. Попуните супу од свјежих биљака и великодушне шипке морске соли. Додавање соли на крају кувања је важно, јер иначе се пасуљ може стрдити на самом почетку кувања.
Ако се одлучите да скувате супу од цркве са ребрима у спорим кухињама, прво спасите састојке на печење или печење, а након додавања воде и грашка пређите на Мултиповар и кувајте супу још сат времена.
Грахова супа са димљеним ребрима
Састојци:
- димљена ребра - 520 г;
- здробљени грашак - 345 г;
- лук - 210 г;
- каранфилић од белог лука - 2 комада;
- кромпира кромпира - 290 г;
- свеже зеленило .
Припрема
Пре-напуните грашак хладном водом и оставите да стане целу ноћ. Припремите димљену јуху на ребрима, налијте задњу воду у дубину и оставите да кувате сат времена. 
Млијете лук, спасите и допуните пирешаном бијелицом. Чим овај постане мирисан - зазхарки је спреман.
Залијевати грашак у посуду са ражњу и оставити да кува још сат времена. На крају времена додајте супу са прженим кромпиром и резањем. После још пола сата, пребаците ребра у засебно јело и пире све помоћу блендера за урањање. Користите текстуру грашка супа са ребрима на основу сопствених преференција укуса. Распоредите ребра у плочама и прелијте супу. Можете послужити јело у компанији тоаст .