Шаргарепе
Са чиме не једемо пите како би задовољили нашу породицу и пријатеље. Могу бити са јабукама, купусом, сувим кајсијама, кромпиром итд. Сва пуњења се не рачунају. Данас желимо да вам кажемо како кувати укусно и врло здраво. пите са шаргарепом. Такво јело сигурно ће ценити сви и сигурно ће вас замолити да поделите рецепт.
Слатке колаче са шаргарепом
Састојци:
За тест:
- брашно - 4 жлице;
- млеко - 1 тбсп .;
- зачини;
- суви квасац - 2 тсп;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- маслац - 100 г;
- павлака - 150 мл;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике.
За пуњење:
- шаргарепа - 500 г;
- ораси - 200 г;
- розине - 50 г;
- мед - 4 тбсп. кашике;
- маслац - 50 г;
- мљевени цимет - по укусу;
- шећер - по укусу.
Припрема
Дакле, да припремимо слатке пите с шаргарепом, растворимо квасац у топлом млеку, додајући јој шипак шећера и брашна. Сви се добро мешају, како не би формирали грудве и оставили тесто 30 минута на топлом месту за ферментацију. Затим пређите преостало брашно у њега, баците сољу, шећер, растопљено и хлађено путер, биљно уље, ставите павлаке и мешајте. Додајте малу количину прешишног брашна и мешајте хомогено мекано тесто заостаје за рукама. Затим прекријте га ручником на врху и оставите је 1 - 1.5 сата на топлом месту.
У међувремену, урадимо мало кувања поврћа. Чишћење шаргарепе, очистити и трљати на грубим грудима. У посуди, растопите комад маслаца и гајите шаргарепу у њега све до меке. Додамо му меду, грожђице , цимет, матице, мешати и уклонити са топлине. Ако пуњење није довољно слатко, додајте шећер по укусу.
Тесто раздвајамо на једнаке мале делове, увијамо равне колаче и ставимо мало залива шаргарепе у средини сваке од њих. Затим пажљиво окачите ивице и направите питу. Ми пребацујемо све празнине на послужавник за печење, подмазујемо биљним уљем и оставимо да стоје око 20-30 минута. Сада масти врх пите с пребијеним јајима и шаљемо је у врућу пећницу. Печемо печурке са шаргарепом и грожђем 15-20 минута док се не смеју.
Рецепција за шаргарепе пита
Састојци:
За тест:
- серум - 1 тбсп .;
- суви квасац - 1 кашичица;
- шећер - 1 тсп;
- сол - пинцх;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- топљени маргарин - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 3 тбсп.
За пуњење:
- шаргарепе - 4 комада;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- мљевени цимет -1 тсп;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- Аппле - 3 ком.
Припрема
Да припремимо печене шаргарепе шаргарепе, благо загрејамо сурутку у микроталасној пећници и растворимо суву квасац у њој. Затим сипајте шећер, баците со, сипајте биљно уље и стопите маргарин. Пређите брашно унапред и, налијепите мале дијелове у течност, гњејте 
меко еластично тесто. После тога, померимо га на посуду, подмазан биљним уљем, и ставимо посуђе на топло место, око 1 сат, за приступ.
У међувремену, хајде да кувамо. Да бисте то урадили, опрати шаргарепу, кувати у униформу, хладити, очистити и процепати на финој груди. Сада додајте састојке и мијешајте. Моје јабучице, брисање, сјечење коцкица и бацање у биљној масти. Тесто је гнетено, постављено на стол, посуто брашном, а дијелимо за око 12 лопти. Спустите их у колаче, ставите пуњење у средину и скопирајте пите. Лагано их котрљајте коталицом тако да постану равне и пржите у посуди у великој количини загрејаног уља са обе стране. То је све, пете са шаргарепом и јабукама су спремни!