Тесни тесто у пеци
Не постоји ништа боље од читаве планине печених пита! Могу се направити на потпуно различите начине, испуњене необичним надопуњавањем. Деликатно мекана, деликатна и бујна печена роба, чији су рецепти описани у наставку - укусна радост за цијелу породицу!
Такође ћемо понудити занимљиву идеју како направити лијепо колаче.
Пите са вином израђеним од готовог теста за пљескавицу
Боље је направити слатке пите од сира са шећером, грожђем. Не бојте се процеса кувања, доле је рецепт за најлакши начин за мало времена, а резултат ће сигурно премашити сва очекивања.
Састојци:
- пепео квасца - 475 г;
- скроб (кромпир или кукуруз) - 45 г;
- скута са минималним садржајем масти - 245 г;
- павлака средњег масти - 45 г;
- ванила - на врху ножа;
- шећер - 65 г;
- селективно јаје - 1 ком.
- брашно највишег квалитета - 45 г;
- грожђице бело, слатко - 2 мала шака.
Припрема
Уклоните тесто из замрзивача тако да се потпуно одмрзава.
Додајте киселу крему, ванилију и шећер у сир, а затим грожђе и пресеђени скроб, тако да је пуњење везано. По жељи додајте јаје. И у жоље налијте неколико капи воде и добро мешајте. Ова смеша ће морати подмазати врх производа за формирање златне боје.
Радити површину потросити брашном и пробити тесто. Прекини на мале квадрате. Насупрот томе, два угла чине резове. У средини поставите сапун за пуњење. Рубови подножја, који без резова навијања до центра, и у рупицама, прелазе супротне углове.
Пире лепе пантионе на пладњу и маст са жуманцима. Печите 35 минута у пећници.
Квасацки тесто за тесто квасца
У овом рецепту детаљно ћемо описати како направити савршено тесто квасца посебно за пите, користимо купус као пуњење.
Састојци:
Тесто:
- селективно јаје - 1 ком.
- свежи квасац, пресован - 25 г;
- млеко са максималним садржајем масти, може бити домаће - 275 мл;
- Шприц соли
- шећер - 25 г;
- брашно - 700 г;
- леан оил - 65 г;
- рустикално уље - 45 г
Пуњење:
- купус - 425 г;
- велики лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- рафинирано уље;
- со, бибер, зачини.
Припрема
Прво направите тесто за пециво, тако да се може подићи неколико пута. Да би то учинили, квасац растворите топло (не врело!) Млеко, додајте со, шећер, меки путер. Све све темељито мијешати док униформа. Пажљиво убаците јаје и биљно уље. Баците брашно у ову смешу и гнетите густо, еластично тесто. Затим пошаљите га у погодан контејнер, покријте влажним пешкиром и на топлом месту у року од неколико сати.
Док је тесто "одмор", преузмите пуњење. Купус фино исецкати што је мање могуће, додајте мало соли и. Исеците лук и меленко, гајите шаргарепу. Пражите купус на минималној врућини, додајте лук и шаргарепу, периодично мешајте. У финалу, додајте, бибер - укусно пуњење је спремно.
У међувремену, тесто би требало скоро удвостручити. Треба да буде добро гнетен. Бољ пазљиво ћете га отворити, мекших и још величанствених производа. Можете почети да правите пите.
Како скулпирати пите за тесто квасца?
Тесто поделите на неколико делова. Ролаз кобасице из маленог дела, исеците га на неколико сегмената и сврставајте у мали округли слој.
Ставите кашичицу за пуњење купуса у центар празнине.
Преклопите ивице на пола и осигурати.
Преклопите угао, притисните на базу.
Стога савијањем целе ивице радног предмета до краја.
Сада их оставите на доказу 10-15 минута и можете их послати у пећницу. Паттиес ће бити печени око 35 минута на 190 степени. Једноставне печене робе са купусом су невероватно прозрачне, а следећег дана не изгубе своју помпе и свежину.