Палачинке са шљива и јаја
Да ли сте знали да је зелени лук прави прашак за многе добро познате болести и прави складиште есенцијалних витамина, и стога је једноставно неопходан недостатак витамина. Његова свакодневна употреба ће помоћи да се ријеши многих постојећих болести и спречи појаву нових, као и допунити тело витаминима, тако да су неопходни за његово нормално функционисање.
Комбинација зеленог лука и јаја у јелу је традиционална и вољена од многих. Често се користи за припрему разних пецива, било да се ради о пите или пите.
Данас ћемо причати о још једној употреби ових производа, наиме у припреми палачинки са зеленим луком и јајима. Палачинко тесто припремљеног коришћењем разних ферментисаних млечних производа, кефира, сурутке или павлаке, што резултира њиховом хранљивошћу, апетизацијом и ваздушним дејством.
Испод су неки рецепти за прављење палачинки са пролећним луком и јајима.
Лазне палачинке са кувано јаје и зелени лук на јогурту
Састојци:
- Тврде кувана јаја - 3 комада;
- зелени лук - 50 г;
- кефир - 250 г;
- павлака - 60 г;
- сирова јаја - 2 комада;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- брашно - 180 г;
- шећер по укусу;
- бибер - по укусу;
- соли по укусу.
Кување
У посуду са коцкастим куваним јајима и фино исецканим зеленим луком, сипајте кефир, павлака, возите у сировим јајима, додајте шећер, прашак за пециво и со, мешајте, додајте брашно и мешајте док не нестану брашна. Из добијене смеше печите палачинке са грејним посудом са биљним уљима, обојите их са обе стране, проширите их на плочу, украшите пролећним луком и ставите их на сто.
Серум Фриттерс са зеленим луком и јајима
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- зелени лук - 50 г;
- серум - 450 г;
- павлака - 60 г;
- сирћетна сода - 1 тсп;
- брашно - 400 г;
- шећер по укусу;
- соли по укусу.
Кување
Сипајте сурутку у посуду, додајте со, шећер и мешајте док се не раствори. Затим сипајте брашно и лагано бијежите до униформног теста. Сада кувајте јаја јако, ољуштити и посећи на коцкице, фино исецкати зелени лук, сода угасити сирће и нежно ставити у тесто и мешати. Печемо палачинке у грејаном тигању са сунцокретовим уљима све док не буде прекрасно руж и служи.