Палачинке са јабукама - рецепт
Рецепт за Фриттерс је познат свима домаћинима. Али понекад желите нешто ново. У овом случају, уобичајени рецепт се може допунити различитим адитиви. Данас ћемо вам рећи како кувати палачинке са јабукама.
Фриттерс на млеку са јабукама
Састојци:
- тврде јабуке - 2 комада;
- брашно - 1 шоље;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- јаје - 1 комад;
- млеко - 150 мл;
- шећер - 0,5 шоље;
- сол - 1 пинцх;
- мљевени цимет - 1 тсп;
- биљно уље.
Кување
Мешајте брашно прашком за пециво и со. Превуците млеко јајима, прелијте брашно у мешавину млека и јаја, добро мешајте како бисте избегли грудвице. У засебној посуди мешајте шећер и цимет. Апплес аре пеелед, цут оут тхе цоре, цут инто тхин слицес (5 мм тхицк). Бацити биљно уље у посуду. Узмемо парче јабуке, сипајте га у шећер са циметом, а затим га потопите у тесто тако да се више теста држи и ставите у посуду врелим уљима. Пржите до руде кора, потресите на врх јабуке у тусу шећер у праху.
Корење јабуке Фриттерс
Састојци:
- Аппле - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- јаје бијела - 1 ком.
- ражано брашно - 1 тбсп. кашика;
- шећер 1 тсп.
Кување
Очистимо јабуке и трљајте их на грубим грудима, стиснемо сок. Шаргарепа се чисти, трља на финој груди и стисне, помешана са јабукама. Вишак беланчевина са јајима и шећером. Додајте премазано јаје и брашно на мешавину јабука и шаргарепа и мешајте. Пржите у биљном уљу на високој температури.
Фриттерс на квасцу са јабукама
Састојци:
- јабуке - 4-5 комада;
- брашно - 3 чаше;
- јаје - 4 комада;
- млеко - 500-600 мл;
- шећер - 1/2 чаше;
- квасац - 2 г;
- сол - 1/2 тсп;
- маслац или биљно уље - за пржење.
Кување
Мјешавајте 1 шољу брашна, млека и квасца, ставите пиво на топло место. Када се спужва удвостручи, додајте преостало брашно, шећер, со, јаја, све добро сперите и додајте фино исецкане јабуке. Поново смо ставили на топло место. Када се тесто по други пут подигне, пеци палачинке, служи се са медом, џемом или павлаком.
Фриттерс на павлаци са јабукама
Састојци:
- павлака - 500 г;
- јаје - 1 комад;
- сода - 1/2 тсп;
- сирће - 1 тсп;
- брашно - 1 шоље;
- јабуке - 3ком.
- шећер - за прскање;
- биљно уље - за пржење.
Кување
Јабуке се чисте и трљају на великој групи. Убаците јаје павлака, додајте брашно, нарибане јабуке, сода, гризу с сирћетом. Грејмо уље у теглу и пржимо до ружне корице. Поспремите палачинке шећером.
Кефир палачинке са јабукама
Састојци:
- брашно - 5 тбсп. кашике;
- кефир - 0,5 л;
- јаје - 1-2 комада;
- шећер по укусу;
- сол;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- прашак за пециво - 1/2 тсп;
- јабуке - 5-7 комада;
- шећер - 2-3 тбсп. кашике.
Кување
Додали смо јаја са јогуртом, додали шећер, маслац, со, брашно са прахом за пециво. Гњежите тесто. Загрејамо нафту у тигању и кашичицу. Затим, што је брже могуће, шприцане јабуке ширимо на палачинке. Чим се палачинке пече, окрените се на другу страну. Поспремите палачинке шећером.
Палачинке са јабукама и циметом
Састојци:
- 1 велика јабука;
- млеко (може се користити кефир или јогурт) - 250 мл;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- ванила - 1 тсп;
- јаје - 2 комада;
- цимет - ½ тсп;
- брашно - 250 г;
- биљно уље - 2-3 тбсп. кашике;
- јабука јабука (или лимунов сок) - жлица;
- сода - 1 тсп;
- соли по укусу.
Кување
Мешајте млеко, јаја, додајте шећер, ванилију, со. Додајте брашно, добро гнетите. Додавањем брашна уводићемо соде и сирће или лимунов сок (ако направимо палачинке на кефир, онда није потребно сирће и лимунов сок). Додајте цимет. Олепљене и језгро јабуке сече на танке штапове, додајте их у тесто, мешајте. Печемо палачинке у загрејаном корпусу 3-4 минута са обе стране.
Палачинке са јабукама и сувим грожђем
Састојци:
- кефир (кисело млеко) - 1 шоља;
- јабуке - 4 комада;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- јаја - 2 комада;
- ванила - 1 врећа;
- брашно - 1-1,5 чаше;
- прах за пециво - 0,5 тсп;
- биљно уље.
Кување
Решите ољуштене јабуке и опрати грожђице у кључу. Микс кефир, шећер, ванилију, брашно, прашак за пециво и додајте јабуке са грожђем. Пржите палачинке у врелом уљу.
Такође покушајте да кувате необично тендере цхеесецакес са јабукама . Бон аппетит!