Филм за паковање хране
Многе домаћице користе филм за паковање хране. Може завити месо, рибу, печурке, кобасице и пекарске производе, тврде сиреве, зеленило, поврће и воће. Такво паковање има много предности у односу на традиционални целофан. Хајде да сазнамо више о филму за храну, његовој практичној примени и корисним особинама.
Својства филма за паковање хране
Филм за паковање хране није узалуд заслужио такву популарност, јер:
- помаже у очувању презентације производа;
- штити од хабања и сушења;
- врло лако руковати, јер се лако отпушта и сигурно фиксира.
Такав филм може бити израђен од полиетилена (ПЕ) или поливинилхлорида (ПВЦ). Овај други материјал укључује паковање производа за дуги рок употребе. ПВЦ има невероватно својство пропуштања кисеоника унутар филма, стварајући влагу и угљен-диоксид. Захваљујући овој микроструктури филма, производи (нарочито пекара) могу бити пакирани врућим, а на унутрашњој страни филма неће се појавити никаква кондензација.
Што се тиче пластичне фолије, обично је јефтиније и погодно само за краткорочно складиштење, јер штити само од влаге и страних мириса споља. Осим тога, филм даје производе, нарочито свежем поврћу и воћу, представљивију презентацију и сјај.
Филм отпоран на топлину и отпоран на мраз је направљен од полиолефина. Густа и еластична. Овај филм се може користити за замрзавање хране у комори и за кување (грејање) посуђа микровална пећница . Ако сте у недоумици да ли се филм за храну може загрејати, требало би да знате да овај тренутак мора бити назначен на амбалажи, као и максималну температуру грејања. Филм за термоскупљајућу храну користи се не само у животу, већ иу трговинским предузећима, у области јавне угоститељства, прехрамбене индустрије итд.