Овсене кикирики
Ако желите да једете здраво колачићи , онда се одлучите за оне рецепте који садрже највећи број житарица, на пример, зоб. Овсена јела су дуго били редовни гости у корисним рецептима за печење, а колачићи засновани на њима су класике, које ћемо на наш начин тумачити у следећим рецептима.
Банане и овсени кекси
Састојци:
- банане - 240 г;
- кокосово уље - 25 мл;
- семе ланеног лана - 5 г;
- вода - 45 мл;
- биљно уље - 60 мл;
- овсени љуспице - 1 1/2 предмета;
- јаворјев сируп или мед - 40 мл;
- мљевени цимет - 1 тсп;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- сушене бруснице - 25 г;
- чоколадна мрвица - 75 г
Припрема
Док пећница достигне температуру од 180 степени, напуните ланено семе водом и оставите их да набрекну. Док лан апсорбује воду и постаје вискозен (евентуално овај специфичан саставни део замењује јаје), ми трбимо банане кокосовим и биљним уљем, додамо цимет, овсену кашу и прашак за пециво. У најмању руку сипамо оплетене ланене сјемене, заслађиваче и полагамо адитиве у облику чоколадних чипова и брусница.
Раздвајањем смеше у 12 порција, формирамо сваки колачић и стављамо га на листу пергамента. Печите 11 минута и хладите пре дегустације.
Кекси од овсене каше и сира - рецепт
Састојци:
- овсена каша - 130 г;
- кукурузно брашно - 90 г;
- кокосове пахуљице - 45 г;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- мед - 55 мл;
- биљно уље - 30 мл;
- лимунов сок - 30 мл;
- јаје - 1 комад;
- млеко - 190 мл;
- сос - 80 г
Припрема
Пећ се оставља да се загреје до 175 степени. Покријте посуду са уљаним пергаментом.
У једној посуди комбинирајте овсену кашу с кукурузном јарком и прашком за пециво. Одвојено, ударите јаје са медом и маслацом, додајте млеко и лимунов сок. У посуду са течностима, ставите грудњак и додајте све сухе састојке. Сњежите тесто, поделите је на порције и поставите их на листу за печење. Печемо 18 минута или док се ивице колачића не затамњавају.
Како направити колачиће од овсене каше без брашна?
Кување колачића без брашна није проблем ако имате овсену кашу. Последње брушење са млином за кафу или миксером добијате здраво замјену за пшенично брашно за све ваше пецива.
Састојци:
- овсени љуспице - 1 1/2 предмета;
- сода, земља цимет - 1 тсп;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 45 г;
- биљно уље - 120 мл;
- шаку чоколадних чипова.
Припрема
Обришите све овсене кашице са мешачем брашна. Брашно мешајте са целим љуспицама, сода, мљевени циметом и чоколадом. Одвојено, пребијте јаје биљним уљем и шећером. Након комбиновања сувих састојака са течностима, формирати 15-18 појединачних колачића из резултујуће масе, свака од њих изравнати са дланом на постељној траци. Колачићи направљени од овсене каше треба печати 9-10 минута на 180 степени.
Кекси од шаргарепе и овсене кашме
Састојци:
- пшенично брашно - 90 г;
- кокосово уље - 60 мл;
- сода, земља цимет - 1 тсп;
- штапић мушкатног орашчића;
- шећер - 65 г;
- ванилин паста - 5 мл;
- јаје - 1 комад;
- рајчана шаргарепа - 1 тбсп;
- овсени љуспице - 1 1/2 предмета;
- кокосови чипс - 35 г;
- гомилу ораси и сувог грожђа.
Припрема
Донесите рерну на температуру од 180 степени. Мик брашно са овсеном козом, кокосом, орасима и грожђем, зачини, сода и шећером. Убаците јаја с кокосовим уљем и додајте нарибано и добро обрађено шаргарепу. Комбинујте суве састојке течностима како бисте направили пластичну масу и формирали 18 делова кекса од ње. Печење овсене у трајању од 11 минута. Цоол пре покушаја.