Нутритивна вредност кромпира
Кромпир се одувијек називао други хлеб, овај производ је главни састојак исхране многих људи. Изнајмили су хиљаде рецепата, који су засновани на овом популарном поврћу, попут кромпира за одличан укус и предности које пружа нашем тијелу.
Нутритивна вредност кромпира
Структура овог поврћа садржи главне корисне елементе:
- витамини Б, Ц, К, Е, ПП;
- минерали;
- амино киселине;
- дијетална влакна;
- органске киселине;
- пектин;
- скроб;
- целулоза, итд.
Нутритивна вредност кромпира:
- протеини - 2 г;
- масти - 0,4 г;
- угљени хидрати - 18 г
Целулоза, која се углавном налази у кожи овог поврћа, побољшава активност желуца, помаже у детоксикацији и детоксикацији. Кромпир је препун фосфора и калијума, а самим тим и позитивног утицаја на срце, на рад бубрега, на метаболизам воде, на активност мозга, на снагу наших живаца, костију и зуба. Витамин Ц , који у 100 г овог корена од 25 мг, помаже у јачању имунитета.
Енергетска вриједност кромпира у поређењу са другим поврћем је прилично висока и износи 77 кцал за 100 г. Главни извор енергије је угљени хидрати , који углавном представља скроб. Ова супстанца смањује холестерол у јетри и крви, одличан је омотач који помаже код болести гастроинтестиналног тракта.
Кромпир протеин има пола постојећих аминокиселина неопходних за правилно функционисање целог организма.
Постоји много начина за припрему овог прекрасног корена, на пример, кувани или печени кромпир, који је због ниског калоријског садржаја и оптималне хранљиве вредности идеално јело за попуњавање тијела са есенцијалним храњивим материјама.
Нутритивна вредност куваног кромпира:
- протеини - 2 г;
- масти - 0,4 г;
- угљени хидрати - 16,7 г;
- калоријска вредност је 82 кцал.
Нутритивна вредност печеног кромпира:
- протеини - 2.2 г;
- масти - 0,8 г;
- угљени хидрати - 17 г;
- садржај калорија - 108 кцал на 100 г
Али пржени кромпир је већ хранљивије јело, а не има дијететске квалитете, зато покушајте да је ретко користите ако покушавате да се држите или имате проблема са варењем.
Нутритивна вредност прженог кромпира:
- протеини - 3,5 г;
- масти 10,3 г;
- угљени хидрати - 24,7 г;
- Калорична вредност је 203 кцал на 100 г.