Исхрана за протин
Протин је прилично непријатна болест која се јавља као резултат прилично тешког метаболичког поремећаја, што повећава концентрацију мокраћне киселине у крви. Протет захтева третман и специјалну исхрану, који је дизајниран да нормализује метаболизам.
Каква врста исхране је потребна за протин?
Основа било које дијете за пацијенте гихта подразумијева ограничавање производа богатих пурином, због вишка од којих постоје напади повећања мокраћне киселине у крви. На жалост гурманска, ова категорија укључује много јела, чији укус већина нас чини веома пријатним. Наравно, правилна исхрана за протин укључује посебну исхрану, која је дизајнирана да нормализује укупно здравље.
Протин: дијета као третман
Терапијска дијета за протин, као што је већ поменуто, заснива се углавном на потпуној искључености из исхране производа богатих пурином. То укључује:
- месо младих животиња, свињетине у било ком облику, као и главе, ноге и други делови трупца, који дају желејуће бујоне;
- све врсте јуха, желе;
- супе, све врсте сосова;
- све врсте димљених производа;
- све врсте нуспроизвода (бубрези, јетра, језик, итд.);
- исхрана са погоршањем гита ограничава све сорте масних риба, а стабилна исхрана код хроничних болести подразумева напуштање пржених, слано и конзервисаних риба, као и кавијар;
- оштри и слани сиреви;
- било каква зачина, осим сирћета, листа лова и соли;
- пије које делују на нервном систему - кафу, јак чај, какао;
- било које масти животињског порекла (масти, наравно, укључујући);
- слаткиши, чоколада;
- апсолутно све врсте производа са конзервансима (прочитајте амбалажу у продавници);
- све врсте махунарки (укључујући и грашак);
- сви производи од грожђа (сок, десерти, грожђе, вино, коњак);
- све врсте алкохолних пића;
- малине и смокве у свим врстама.
Сви ови производи морају трајно напустити вашу исхрану. Поред тога, храна за протин чврсто ограничава употребу друге групе производа: могу се једити, али ретко и благо. Ова група укључује:
- сол;
- кувана кобасица и кобасице;
- кувано месо, риба, живина;
- ограничити поврће: шпаргле, рабарбаре, карфиол, целер, спанаћ, киселу, паприку, редкве, репу и парадајз, као и зелени лук и першун;
- све киселе крајеве, печурке;
- млеко и путер.
Поред тога, понекад можете себи приуштити да једете неке зреле шљиве.
Дијета за протин: дозвољени мени
Од сада, ваш дневни мени треба да садржи следећа јела и производе:
- све врсте вегетаријанских супа, укљ. млеко;
- ћуретина, зец, шкампи, лигње, пуста кувана риба;
- млечни производи, ниско-масни сир;
- житарице и тестенине;
- од 3 до 7 јаја недељно (кувано);
- поврће - шаргарепа, краставци, тиквице, патлиџан, кромпир, купус, копер;
- кавиар у иностранству патлиџан (као и скуасх, домаћи);
- ораси, семена, суво воће (изузев забрањених грожђица);
- зелене јабуке, космиче, цитруси, лубенице;
- црни, ражи хлеб;
- маслиново уље или ланено уље;
- слаткиши (не чоколада), мармелада, домаћи џем, марсхмаллов или марсхмаллов;
- пиће - зелени чај, слаб црни чај, биљни чајеви, шипке, воћни сокови, воћни напици, компоти и квас, као и алкалне минералне воде, Ессентуки бр. 17, Нарзан и Борјоми.
Ако ваш дневни мени садржи само одобрене производе, не ризикујете своје здравље. Поред тога, са мало маште, чак можете креирати и мноштво укусних јела са ове ограничене листе.