Печурке у павлаци - укусни и оригинални рецепти за сваки дан
Печурке у павлаци на нов начин откривају њихове карактеристике, засићене су са кремастом аромом и сјајним укусом. Додајући поврће, месо и друге производе у јело и украшавајући га у различитим варијантама, можете значајно проширити домет вашег главног менија.
Како кувати печурке у павлаци?
Да бисте печурили печурке павлима, не морате имати дугогодишње искуство кулинарства или поседовати неко посебно знање. Међутим, дефинитивно ће бити потребан тачан рецепт са релевантним препорукама. Поред тога, почевши од примене било ког од њих, морате запамтити сљедеће:
- Печурке се опере пре кувања, дозвољено је исушивање и сушење, ако је могуће.
- Шумске шампињоне се претходно кувају у води, а затим се користе за спровођење одабраног кулинарског процеса.
- Било који од рецепта може се прилагодити вашем укусу додавањем зачина, зачина или поврћа по вашем укусу.
Сос са печуркама и павлаку
Посебно укусне печурке са павлаком и луком, ау том случају, компоненти су праћени импресивним делом богатог соса, који ће бити одличан додатак једној додатној посуди тестенине, разним житарицама, кромпиром. За извршење рецепта, шампињони, шампињони и печурке остриге су једнако добри.
Састојци:
- печурке - 0,5 кг;
- црни лук - 3 комада;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- павлака - 150 г;
- вода - 150 мл;
- маслац или биљно уље - 4 тбсп. кашике;
- лаурел - 2-3 комада;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Фри исецкати лук у маслацу.
- Додати припремљене рашчиће печурке, сипати 5-7 минута, мешати.
- Масу зачините, поспите брашном, додајте киселу крему, мешајте и прелијте у воду.
- Нека садржај под поклопцем, уз мешање повремено, у трајању од 10 минута, баци ловор, бибер, зеленило и сипај печурке у павлаку још 5 минута.
Пржене печурке са киселим кремом
Не мање атрактиван и следећи рецепт, али у овом случају, пржене печурке у павлаци и лук су припремљене без воде. Ако је почетни производ срезан већи, подијељен на четвртине или половине, предјело ће имати светао и богат укус, али ће захтијевати дужи третман топлоте преко тихог ватре.
Састојци:
- печурке - 0,5 кг;
- црни лук - 3 комада;
- павлака - 200 г;
- биљни или маслац - 4 тбсп. кашике;
- со, бибер, зачини, лековито биље.
Припрема
- Ставите припремљене печурке у загрејано уље, пржите док влага не испарава.
- Додајте сецкани лук и оставите састојке до црвене боје.
- Уведите киселу крему, сезоните посуду, мешајте.
- Дозволите печурке у павлаци у тигању 5-15 минута, у зависности од величине резања оригиналног производа.
Кромпир са печуркама у павлаци
Изненађујуће мирисна и укусна делиција може се припремити користећи препоруке из следећег рецепта. Пржени кромпир са печуркама а павлака не оставља индиферентне чак и заморне тастерске. Када користите шумске печурке, кувајте их и поједните одвојено, а затим додајте кромпиру.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- печурке - 400 г;
- црни лук - 1 ком.
- павлака - 150 г;
- маслац, со, бибер, зачиниће, зеленило.
Припрема
- У маслацу, на високој врућини, пржите кромпир у полу кувану и ружичасту.
- Поставите резани лук, припремљене печурке, испрати 15 минута.
- Пражена крема се убризгава, зачињена павлацем и кромпиром, да се окуси и кучи испод поклопца 5 минута.
Пилетина са печуркама у павлаци
Пилећи филе са печуркама у павлаци - одличан додатак за било које друго јело. Јело може бити допуњено бугарским бибером, додати тиквице, патлиџан и друго поврће када пржите. Опционо, можете променити пропорције компоненти. Само пола сата проводи време - а на столу је угодно и укусно посластица за 4 особе.
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- печурке - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- павлака - 250 г;
- Маслац, со, бибер, зачини, биљке.
Припрема
- У почетку, исецкана пилетина се пржена у маслену док се не руже, ставите у посуду.
- Додајте мало више уља, ставите лук, браон, баците печурке.
- Спрати састојке све док влага не испарава, шири месо, павлаке, сезону храни по укусу и месингу за умерену топлину 10 минута.
Печурке су замрзнуте у павлаци
Затамњене печурке са павлаком - још једна могућност за украшавање јела у сличној композицији. Садржај калорија у посуди се може подесити употребом ферментисаног млечног производа различитог садржаја масти и заменом маслаца са биљним уљем. Да бисте добили прехрамбену верзију посуде, маса печурке није пржена, већ пустите у сосу с црним луком одмах након сечења.
Састојци:
- печурке - 500 г;
- црни лук - 2 комада;
- павлака - 500 г;
- Маслац, со, бибер, зачини, биљке.
Припрема
- Печурке се стављају у загрејану посуду са растопљеним путером и пржите пет минута.
- Додајте лук и држите састојке на ватри за исту количину.
- Ставају киселу крему у посуду, посуђују посуду по укусу, смањују топлоту и покривају контејнер с поклопцем.
- Створите печурке с црним луком у павлаки 25 минута.
Пржене беле печурке у павлаци
Права уживање у оброку може се добити припремом деликатесе према следећем рецепту. Пржене беле печурке у павлаци немају конкуренцију и чудесно су укусно укусне, богате и укусне. Да бисте применили идеју можете користити и свеже шумске узорке и замрзнуте, а претходно намочени у воду су суви.
Састојци:
- беле печурке - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 1 зуб;
- павлака - 200 г;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- копер - ½ оловка;
- сол, бибер.
Припрема
- Загрејани у мешавини поврћа и маслаца, поставите припремљене порциније печурке и пржите док влага не испарава.
- Бацајте лукове половице прстију, пржите до роуге.
- Помешајте павлаке са сесованим белим луком, сецкани копер, сезону по укусу и убризгавајте масу печурака.
- Загрејте печене печурке у павлаци све док се сос не закочи, уклоните са врућине.
Грави са печуркама и павлаку
Било који месо са гљивама у павлаци, било да је свињетина, говедина или живина, испоставља се укусно, срце и мирисно. Ово јело је посебно погодно за опуштање кромпира, тестенина или кашице. Апетирање меса и гљива у комбинацији са богатим сосом ће трансформисати било које јело и учинити оброк незаборавним.
Састојци:
- печурке - 400 г;
- месо - 400 г;
- црни лук - 1 ком.
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- павлака - 200 г;
- јуха - 1 чаша;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- со, бибер, зачини, биљке.
Припрема
- Месо је исечено, смеђе у путеру, сипало је мало воде и залупило испод поклопца све до меке.
- Испарите воду, додајте уље, ставите лук и пржите са месом све до златног.
- Додајте печурке, мало их пржите.
- Потпуните садржај брашном, додајте киселу крему, сипајте у чорбу, укусите храну и оставите још 10 минута у мирном ватри.
Печене печурке у павлаци
Посебно укусне печурке у павлаци и сира, печене у пећници. Чак и једноставни шампињони кувани на сличан начин изгледају изненађујуће мирисне и изврсне, а ако узимате шампињоне, задовољство јести од дегустације јела неће имати границе. За само 30 минута можете организирати укусну ужина за четири особе.
Састојци:
- печурке - 600 г;
- сир - 200 г;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- павлака - 400 г;
- Италијанска биљка - 2 крака;
- маслац, со, бибер.
Припрема
- Припремљене печурке стављају се у облику и шаљу у пећницу која је загрејана на 220 степени 15 минута.
- Помешајте сир са киселим кремом, солом и бибером 2/3 и сезоните са зачинама, ширите се на печурке, ниво.
- Посути посуду са преосталим сиром и пеците 10 минута.
- Печурке с сиром у павлаци сервирају вруће, цеви топло.
Печурке у павлаци у спорим кухињама
Печурке у павлаци, чији рецепт ћеш даље научити, израђени су уз помоћ вишеструког шпорета и испостављају се изненађујуће мирисним и апетитним. Импрегнирани са компонентама крем соса, печурака, печурке или шампињона сезонске шуме претварају се у прави кулинарски ремек-дело.
Састојци:
- печурке - 800 г;
- црни лук - 2-3 комада;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- павлака - 400 г;
- босиљак, оригано, суви бели лук - 1 штапић;
- уље, со, бибер, зеленило.
Припрема
- Печурке на шприцу лежале су у уљаном посудом, укључивале су "Каљење" 30 минута.
- Додајте сецкани лук, брашно, зачини, шећер у истом режиму још 10 минута.
- Памучна крема се убризгава, помеша, дозвољава се зној 10-15 минута.
- Баците фино сецкане зеленице, оставите садржај на "Грејање" 5 минута и послужите са било којом другом посудом.