Печурке - прилично популаран прехрамбени производ, који се користи иу кувању иу медицини. Они укључују велики број супстанци неопходних за тело. Добробит и штетност гљива доказано је спровођењем бројних научних експеримената. На пример, у неким извођењима садржи више протеина него у месу, а количина угљених хидрата је на пару са поврћем.
Посебност гљива је чињеница да су готово 90% воде. С обзиром на ово, печурке имају ниски садржај калорија, а такође их лако апсорбују. Минерали који су у њима, узимају "лош" холестерол и повећавају брзину метаболизам .
Печурке штете могу донијети онима који користе отровне врсте. Због тога, ако нисте стручњак, не препоручује се да их сами прикупите. Такође треба имати у виду да је током термичке обраде уништен велики број корисних материја. Није препоручљиво злоупотребити печурке, јер то може негативно утицати на варење.
Дозвољено је користити печурке током губитка тежине, а главна ствар је да их правилно кувате. Најбоље је купити опције које су представљене у супермаркетима јер садрже мање штетних супстанци. Препоручљиво је јести салате, сушене или киселе печурке. Што се тиче замрзнутих опција, у овом случају ћете посуду дати само укус печурке, нема таквих производа. Када изгубите тежину, боље је изабрати ове печурке: шампињони , лишће и палачинке од острига. Да би сачували предности не користи пуно соли и масних киселих производа, на пример, замена киселог крема са природним јогуртом. Комбинирајте печурке са храном која садржи сложене угљене хидрате. Таква синдикација ће помоћи у смањењу апетита.