Грибска супа од ољнатице
Маслата - корисне и веома укусне печурке, које у својој храњивој вредности нису инфериорне од белог. С обзиром да се њихова плодњажа углавном односи на период од јула до октобра, сада је само вријеме да разговарамо о јелима које кувају. Данас ћемо вам рећи како припремити топлу и мирисну супу од бутера.
Рецепти за печурке гљива
Састојци:
- свеж путер - 100 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- корен целери - 200 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- млеко - 100 мл;
- вруће паприке - 1 ком.
- лук - 2 комада;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Печурке се обрађују, очишћавају, опере добро и пресецају на резанце. Онда сипајте хладну воду и заврите с ољуштеним луком око 15 минута. Овај пут очистимо шаргарепу, црни лук и бели лук. Припремљено поврће се залијепа на загрејаном биљном уљу 10 минута, а затим сипати кључану воду и кувати 5 минута. Корен Целерије очистити, опрати и исецкати на коцке. Додајте је и печурке у супу, кувајте 30 минута на малу врућину и додајте по мало по укусу. Млеко се кува одвојено. Перемо врућу паприку, пререзати га на пола, очистити семе и утрљати га. Умерите мешалицу у супу и утрљите је у стање глатког пирећег кромпира. После тога, сипајте врело млеко и поново доведите све у врелину. Очистите цилантро зеленило, млетите их и заједно са врућом паприком баците их у посуду. Све заједно врећу још 3 минута, а потом додајте готову супу масну маслену посуду на плоче, потресите с крутонима белог хлеба и одмах служите за столом.
Буттер Соуп Реципе
Састојци:
- свеже путер - 300 г;
- кромпир - 600 г;
- зачини;
- црни лук - 1 ком.
- зачини
Припрема
Маслац као што треба, пере, обрађује, одваја капци од ногу и поједине појединачно сече на мале делове. Затим лагано гнетите шешир с малтером. Због овога, наша супа ће постати мирнија и богатија. Чишћење и резање кромпира. Напуните посуду до средине водом, поставите на ватру и доведите до цурка. Онда бацамо печурке, кувајте их око пола сата, повремено мешајући. Временом, додајте припремљен кромпир на тањир, покријте поклопцем, смањите топлоту и укуцајте још 15 минута. Очистимо сијалицу, лагано исечемо, просути на биљном уљу и поставимо печење у супу. Сали смо, попијемо посуду по укусу, мешамо, куваћемо још 5 минута, а онда искључимо ватру и оставимо да стојимо око сат времена. Готова свежа супа од бутера сервирана са павлацем и хлебом.
Маслачка супа у спорном кухињом
Састојци:
- свеж путер - 300 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- бели лук - 1 каранфилић;
- кромпир - 5 комада;
- зачини;
- лук - 2 комада;
- лијев лист, каранфилић - по укусу.
Припрема
Ми перемо печурке у хладној води, скинемо кожу са капица и исецкати на велике комаде. Мали путер може остати нетакнут и не сечен. После тога стављамо печурке у посуду мултиварке. 
Очистимо шаргарепу, решавамо их на грубим грудима, исецемо лук на полупречнике и сјећи кромпир у прилично велике резове. Затим додајте све поврће печуркама, налијте воду у тавану до ознаке, соли и бибера по укусу, баците пар цвијета каранфила, ловоров лист и мали комад лука. Затворите поклопац уређаја, изаберите програм "Каљење" на екрану и детектујте око 40 минута. После наведеног времена мирна супа свежих печурки ће бити на вашем столу. Сипајте га у плоче, баците у сваку шипку фино сесекљаног копра, ставите кашику павлаке и послужите.