Монастичка исхрана (дијета број 7) развила је јапански специјалиста Георге Озава у складу са канонима зенског будизма. Овакав начин исхране, према свом творцу, не доводи само до квалитативног губитка тежине, већ и до пречишћавања крви и побољшања његовог састава. Треба напоменути да се овај систем у многим аспектима понавља са православним манастирима, стога, упркос својој егзотичној историји, прилично је прихватљиво за особу која говори руски, која је упозната са стањем поста.
Као иу већини религиозних система, Зен Будизам препоручује веома аскетски став према животу. Дијетални мени је прилично монотоничан, али се може освјетити употребом адитива - зачина, биља, биља.
Усклађеност са режимом пијења сматра се обавезном - требало би да пијеш пречишћену воду од најмање 1,5 литра дневно.
Дозвољено је да једете само два пута дневно - тачно у 12:00 и на заласку сунца (овисно о сезони, овај оброк може бити у 16:00 и 23:00). Истовремено је забрањено јести додатке, можете мало задовољити само глад, тако да не осећате оштар нагон да једете.
Кашица од неутрених, цјелих зрна и мало поврћа погодна је за исхрану. Истовремено, како израчунати дневни оброк је цела наука, која зависи од многих фактора. Да бисте користили овај систем без додатног савета, у поједностављеној верзији, једноставно можете јести било какву цијелу зрну и салате од поврћа са одјећом лимуновог сока.
Главна исхрана се састоји од хране богата влакнима, која, према ауторима дијете Озава, може у потпуности осигурати телу све што је потребно за живот. Масти и протеини су потпуно искључени, што доводи до тога да тело поделите већ постојеће масти са циљем да ослободе енергију од њих доживотно.
Аутор исхране је сигуран да такав дневни калоријски дневни капацитет омогућава телу да не троши енергију на прераду хране, већ да се концентрише на оно што омета здравље: јача имунолошки систем и преоптерећује све болести, укључујући и рак. Међутим, након серије студија у америчком контексту, ова изјава није потврђена.
Генерално, овакав систем, наравно, има право на постојање, али га је употреба више од 3-7 дана невероватно опасна. Заиста, упркос томе што аутор обећава методу, научници су већ дуго доказали да исхрана захтева протеине и масти, а угљене хидрате, а не само једно влакно. У вези с тим, могу се идентифицирати следеће недостатке система:
На основу овога можемо рећи да је такав систем непожељан за нас, јер то може довести до многих здравствених проблема и погоршати постојеће.
Уместо овог система можете користити мекше опције - дијета "бр. 7" прописује скоро потпуно одбацивање било којих производа, осим житарица, али постоје и опције када поврће и вегетација чине најмање 30% исхране. Ово је пожељнија опција.