Мексичка кукурузна супа
Мексичка кукурузна супа се кува прилично брзо и лако! Постоји неколико опција за његову припрему, али основа је увијек иста - пилећа јуха и конзервирани кукуруз! Опционо, можете додати своје омиљено поврће: Бугарски бибер , црни лук, целер или свјеже зеленило. Данас ћемо вам рећи како је укусно и брзо кухати мексичку супу са кукурузом, а тек онда фантазирате на здравље!
Мексичка кукурузна супа са нацхосом
Састојци:
- пилећа јуха - 1 л;
- кукурузни скроб - 3 тбсп. кашике;
- конзервирани кукуруз - 2 лименке;
- кувана пилећа прса - 250 г;
- црни лук - 1 ком.
- целер - 150 г;
- нацхос чипс - 100 г.
Кување
Зато, очистите лук, исеците у пола прстена, очистите целер, исеците на комаде и убрзајте припремљене састојке у малој количини путера у трајању од 3 минута. Сипајте јухо у посуду блендера, ставите конзервирани кукуруз без сока и поврћа. Мешати смешу док се не глатко, сипајте у суду и доведите до врућине.
Затим разблажимо скроб у чаши преостале бујоне, мешамо и убацујемо постепено у супу. Салати посуду за укус и кухати, мешајући, 7 минута. Пилеће месо сече на комаде и мало загреје у микроталасној пећници. Сипајте спремну мексичку супу од кукуруза у плоче, додајте сломљене чипсове и месо!
Мексичка млечна супа са кукурузом
Састојци:
- пилећи филе - 2 комада;
- сијалица - 2 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- чили паприка - 0,25;
- млеко - 500 мл;
- зачини;
- конзервирана кукуруза - 250 г;
- свежи копер - 1 гомила.
Кување
Исперите пилећи филе, сипајте у малу количину воде, доведите до вреле, уклоните скалу, слану по укусу и кухајте 30 минута, а онда сојамо суву и исецемо месо на коцке. Очистите лук и врући бибер, исеците на мале комаде и просуђите загрејаном маслацом 2 минута, а затим додајте кукуруз соком и кувајте још 7 минута.
Затим, пола дела мешавине поврћа положи се у мешалицу, сипајте у мало јухо и исеците све у пире стање. После тога, сипајте га у чисто јело, разблажите млијеком и доведите до врелице. Сада излијете преосталу јухо, ставите поврће и пилеће комаде, сезоните са зачинама, посујте с ситним копром и залијте у плоче.
Мексичка супа са кукурузом и слатким бибером
Састојци:
- конзервирана кукуруза - 300 г;
- Бугарски зелени бибер - 1 ком.
- сијалица - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- вода - 0,5 ст .;
- биљно уље - по укусу;
- зачини
Кување
Опечите парадајз с кухањем воде, олупите и исеците месо на коцке. Слади бибер, лук се обрађује, фино исецкан и пассеур на загрејаном путеру. Након тога додајте парадајз и кукуруз, сипајте у воду и сок од парадајза. Донесите све до вреле, зачијете са зачинама и кувате још 5 минута.