Месо са поморандама
Данас ћемо рећи читаоцима како кувати соћно месо у комбинацији са зрелим поморандама, што ће изазвати сензацију на било којој банкет и кућној забави. Ово топло јело може се сматрати заиста егзотичним и неуобичајеним за обичне људе, али никога не оставља равнодушним.
Печено месо са поморанџом
Састојци:
- говедина - 1 кг;
- наранџе - 2 комада;
- лук - 2 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. л .;
- Сол, папар и зачини - по укусу.
Кување
Месо се одмрзава, опере под хладном водом и осуши на собној температури. Затим направите дубоке резове и тресите цео комад сољем и зачинама. Затим добро оперемо поморанџе, исецемо их у кругове и уклонимо све кости. Куком, заузврат, лупите и пажљиво исеците у прстење.
Затим, наизменично попуните резове у месу са поморандама и лукавим прстеновима. Затим ставите нашу говедину у мазну посуду за печење, сипајте у воду и покријте фолијом. После тога пробијамо фолију на неколико места и ставимо калуп у пећницу која је загрејана на 180 степени сат и по. Пре служења, положите готово јело на листове зелене салате, украсите парадајзом и зеленилом.
Додавањем поврћа, по жељи можете направити вруће јело. салата са месом и поморанџе, нарезане говедине у порције.
Научио је да кува орању са поморандама, време је да се научи нова техника кувања. Овај пут смо направили рецепт за зачињено пржено месо са поморандама.
Рецепт за печено месо са поморанџима
Састојци:
- говедина - 1 кг;
- наранџе - 2 комада;
- лимунов сок - 2 тбсп. л .;
- першун - 1 гомж;
- биљно уље - 2 тбсп. л;
- Сол, папар и зачини - по укусу.
Кување
Месо се одмрзава, опрати под хладном водом и кувати док се не скува на ниској врућини у слану воду. 
Затим, у тањиру, подмазан маслацом, пржите танке месне резине до златно браон. После тога сипајте врући лимун сок.
Затим оперите поморанџе, уклоните кости, исеците плодове у резине и купите на врху. А после тога украшујемо посуђе са фино исецканим свјежим биљем. Сезона по укусу. Ако желите, можете додати воду у тавану и угасити говеђину 15 минута испод поклопца затвореног за већу сокитет. Гарни је добар кувани пиринач . Према овом рецепту, месо са поморандама може се кувати и у спорном кухињском апарату.