Храна Укусни чланак

Месна салата са печуркама

Ако тражите топлу салату за храњење гостију током одмора, онда је опција боља. месне салате једноставно не постоји. Укусне месне салате са печуркама ће уживати сви, а њихова припрема ће трајати минимално.

Рецепт за азијску салату са печуркама

Састојци:

За салату:

  • говеђи шницла - 250 г;
  • стакленице - 150 г;
  • свежи шампињони - 1/2 тбсп;
  • листови менте, босиљка, першуна - за 1 шака;
  • чили паприка - по укусу;
  • црвени лук - 1/2 комада;
  • краставац - 1 комад;
  • кикирики - 1 тбсп. кашика;
  • пржена шљунак - 1 тбсп. кашику.

За маринаду меса:

  • бели лук - 1 каранфилић;
  • соја сос - 1 тбсп. кашика;
  • рибљи сос - 1 тбсп. кашика;
  • шећер - 2 тбсп. кашике;
  • Уља од сезама - 1 тсп.

За прераду салата:

  • шећер - 1/6 чл.
  • сок лимете - 1/4 тбсп;
  • рибљи сос - 2 тбсп. кашике;
  • соја сос - 2 тбсп. кашике;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • маслиново уље - 2 тбсп. кашике.

Кување

Мешајте све састојке за маринаду и уроните у њих. грицкалица . Оставите месо да се маринира 1 сат, а затим пустите да стоји још 30 минута на собној температури. У међувремену, ми резимо резанце, исперемо хладном водом и исецемо. Састојци за пуњење горивом стављају у блендер и пажљиво побјегну.

Залијете мало путера у посуду и пржите месо са обе стране неколико минута, а затим пустите да се месо одмори неко време и пресеци траке.

Сва састојка салате урезана у траке, печурке - плоче, и мешајте у посуду за салату. Облећи салату сосом и посијати сјецканим кикирикијем и прженим шљунком.

Рецепт са месним салатом са печеним печуркама

Састојци:

  • маринирани шампињони - 300 г;
  • димљена пилетина - 250 г;
  • кувана шунка - 130 г;
  • кувани језик - 150 г;
  • јаја - 4 комада;
  • мајонез - по укусу;
  • сол, бибер;
  • лимунов сок

Кување

Компоненте меса резане на траке, печурке, посечене на плоче. Кувана јаја су срушена. Комбинирајте све састојке у посуди за салату и сезоните са мајонезом и лимуновим соком по укусу.

Салата "Месно тањир" са печуркама

Састојци:

  • кувана шунка - 100 г;
  • кувана свињетина - 100 г;
  • кувани пилећи филе - 100 г;
    • мешана салата од меса са печуркама
  • свежи шампињони - 100 г;
  • кисели краставац - 1 комад;
  • црни лук - 1 ком.
  • кувани кромпир - 2 комада;
  • уље, лимунов сок;
  • сол, бибер.

Кување

Месни састојци разрезани на танке плоче. Гљиве прелијемо с луком у тањиру. Мешајте све састојке у салату, укључујући краставце и кувани кромпир. Послужити салату с мјешавином маслаца и лимуновог сокова, додати со и бибер по укусу.