Оброци за вечеру
У овом материјалу одлучили смо да сакупимо неколико укусних, необичних и најважније једноставних јела у кувању, које ви и ваши вољени могу уживати након напорног рада. Рецепти посуђа за вечеру од меса, рибе, живине и вегетаријанске верзије са јајима на бази су детаљно описани у наставку.
Еггплант за вечеру брзо и укусно
Међу пописом свих једноставних јела за вечеру из овог материјала, ова патлиџа од јаја траје највише времена за кување, али има и значајан плус - посуда се може чувати викендом и замрзавати.
Састојци:
- велике јајне плочице - 560 г;
- маринара сос - 720 мл;
- брашно - 115 г;
- јаја - 5 комада;
- млеко - 55 мл;
- хлеба црумб - 2 предмета;
- шипком оригана и мајчине душице;
- биљно уље за пржење;
- сир моззарелла - 480 г;
- нарибан пармезан - 140 г;
- неколико листова босиљка.
Припрема
Ако су јајне плодове горких, онда их исећи у кругове, соли најмање пола сата. Сваког од сланих комада ролите у брашно, а затим потопите у јаја и баците млијеком и ролком у дробњачу. Спржите куване комаде до поноћи. Треће од пржених јајапљивача ставити у посуду, сипати трећи сос, посути с сиром, сипати сувим биљем. Поновите слојеве док не искористите коришћене састојке. Горњи део посуде украшен је листовима босиљка и шаљу све да пеке на 190 степени 35-40 минута.
Свињска вечера је брза и укусна
Састојци:
- мед - 95 мл;
- горчица слатко - 4 тбсп. кашике;
- јабуковог јабука - 55 мл;
- лук - 55 г;
- мљевени кумин - ½ тсп;
- свињетина - 1,2 кг;
- штапић мушкатног орашчића;
- јабуке - 2 ком.
Припрема
Припремите једноставну маринаду од меда, сенфа, јабуковача, кума и доброг сина. Подијелите свињетину у медаљоне и спојите га са маринадом зачињене слатке. Месите пржите 2-3 минута на обе стране све док површина комада није покривена ружом. Подијелите лук у танке полукругове и исеците јабуке на резине. Ставите јабуке луком на врх свињског меса и пошаљите све у загрејану у пећницу од 190 степени у трајању од 15-20 минута, све док посуда са месом за вечеру не дође до готовине.
Друго јело пилетине за вечеру
Мађарска паприка је закрчена у слатким пахуљицама, која савршено допуњују јела житарица, тјестенина и поврћа.
Састојци:
- пилећи филе - 1,1 кг;
- парадајз паста - 35 г;
- паприка - 2 тбсп. кашике;
- лук - 90 г;
- бели лук - 2 зуба;
- пилећа јуха 470 мл;
- слани бибер - 190 г;
- павлака - 230 г;
- брашно - 35 г.
Припрема
Исецкајте пилетину сламцима, пржите комаде до пола припремљене и пређите на друго јело. У истом тигању припремите обућу од полукружа лука и слатког бибера. Сезонско поврће са белим луком, додајте пилетину и потресите све брашно. Разблажите садржај тигања са броколом, узмите киселу павлаку, паприку и парадајзу. Након кључања, утрљите садржај посуђа 4-5 минута.
Риба за вечеру је брза и укусна
Састојци:
- филе тилапиа - 290 г;
- лук - 45 г;
- гомила сушених парадајза;
- шаку маслина;
- шљунак ружмарина и оригана;
- бели лук - 2 зуба;
- лупак 1/2 наранџе;
- парадајз - 170 г.
Припрема
Испржите сецкани лук и додајте парче свежих и сушених парадајза. Додајте сос са луком и биљкама, додајте цитрусни лупак и сапун соли. На самом крају посудите посуђе са сувим и сесаним маслинама. Ширите сос преко припремљеног рибљег филеа и пошаљите све у загрејану рерну на 220 степени 10-12 минута.