Коктел "Лонг Исланд"
Историја коктела "Лонг Исланд", иако није дугачка, али је збуњена, само зато што није поуздано позната када је рођено ово пиће. Неки извори датирају првом Дугом острву до седамдесетих година прошлог века, док други тврде да је први такав коктел напио током забране. Најновија верзија инспирира самопоуздање, само зато што мирис и изглед пића веома личи на чај, за који је постао познат као коктел Лонг Ице Ице Теа. Упркос његовом прилично "чају" изгледу и ароме, ово пиће је веома јако и садржи велики број састојака.
Састав коктела "Лонг Исланд"
Током времена, сви рецепти пролазе кроз промене, али за разлику од гастрономских рецептура, формуле класичних коктела се чувају у међународном удружењу бармена. Ту је и рецепт за Лонг Исланд Ице Теа, а према његовим речима, у састојке сертификованог коктела укључени су текила, бели рум, водка, наранџасти ликер Трипле-сец, гин, лимунов сок, кола и шећерни сируп. Након мешања, сви састојци се сипају у висококвалитет испуњен ледом.
Лонг Исланд коктел - рецепт
Састојци:
- водка - 30 мл;
- светло рум - 20 мл;
- гин - 20 мл;
- лимунов сок - 20 мл;
- наранџасти ликер - 10 мл;
- цола;
- текуила - 30 мл.
Кување
Напуните висококвалитет ледом и излијепите све састојке, укључујући водку, текуилу, рум, гин, ликер и лимунов сок. Допуњавамо коктел с колом до ивице стакла, мијешамо га помоћу кашике и украсимо га по нашем избору. Ако желите, засладите Лонг Исланд са било којим сирупом.
Коктел "Лонг Исланд"
Неклицни коктели могу се разликовати једни од других не само у саставу, већ иу пропорцијама. Обично, варијације "Лонг Исланда" указују на већи садржај алкохола, чинећи се уобичајеним дугим пићем претвара у екстра дуго пиће, што би требало бити пажљивије.
Састојци:
- водка - 1 део;
- лимунов сок - 2 дела;
- гин - 1 део;
- бели рум - 1 део;
- шећерни сируп;
- текуила - 1 део;
- Цоинтреау - 1 део.
Кување
Напуните високу чашу ледом и сипајте све састојке на врх. Попуњавамо коктел са 15 мл кола и служи га украшавањем чаше са парче лимуна и не заборављајући на сламу.
Коктел "Лонг Исланд Адиос Мотхерфуцкер"
Рецепт коктела, допуњен снажним плавим ликером Блуе Цурацао, биће звезда вечери, чак иу рукама оног чији изглед оставља огромну количину Лонг Исланда у крви. Име се може оставити у тајности.
Састојци:
- водка - 1 део;
- сприте или 7Уп - 2 дела;
- рум - 1 део;
- текуила - 1 део;
- Блуе Цурацао - 1 део;
- гин - 1 део;
- лимунов сок - 2 дела.
Кување
Високо охлађено стакло пуњено је свежим ледом и налијемо све алкохолне компоненте пића. Додајте лимунов сок и попуните све са сприте или 7Уп. Нежно мешајте, декоришите и сервирајте сламком.
Дуги Оток Малина Коктел
Уз помоћ јагодичастих и воћних ликера можете сваки пут направити нове комбинације укуса као дио уобичајених коктела. Једна од варијација је малина "Лонг Исланд", али, наравно, ликер малине може се заменити јагодом, трешњом или било којим другим.
Састојци:
- водка - 15 мл;
- кола - 60 мл;
- текуила - 15 мл;
- ликер малине - 15 мл;
- гин - 15 мл;
- светло рум - 15 мл;
- лимунов сок - 20 мл.
Кување
Напуните шејкер малом количином леда и прелијте водку са токилом, рум, гин и лимуновим соком у њега. Премешајте, не трешите, а затим пажљиво, користећи ситно сито, сипајте мешавину у високу чашу са ледом. Допуњујемо пиће с колом и слојевитим врховима алкохола на врху.