Листер рибизле код куће

Алкохол је алкохолно пиће богате ароме и укуса. Посебно укусан и мирисан, добија се од рибизла. Можете то учинити прилично лако: само морате бити стрпљиви и прави производи.

Рецепт за ликер црне рибизле

Састојци:

црна рибизла - 990 г;
шећер - 990 г;
водка - 730 мл;
вода за пиће - 990 мл;
листови црне рибизле - 5-7 ком.

Кување

Пазљиво одаберемо бобице, обрађујемо их из грана, исперемо и осушимо. Листови рибизле лезе у посуду и трљају добар толкусхкои. Три литре бочице се опере унапред, осуше, стављамо бобице на дно, листове и попуњавамо све водком. Затворите поклопац посуде и уклоните на топлом месту. Инсистирајте ликер од рибизле код куће око 6 недеља. После одређеног времена, узмите дубоко шољу, попуните филтрирано водом, баците шећер и запалите смешу. Премешајте, доводите сируп до вреле и кувајте 10 минута, а затим охладите. Садржај бочице се филтрира преко газиране коже у посуду, додати слатки сируп и мешати пиће све до униформне боје. Налијамо течност на стаклене бочице и затварамо их са поклопцима.

Ликер црвеног рибизле

Састојци:

водка - 755 мл;
црвена рибизла - 990 г;
шећер - 990 г;
вода - 750 мл;
листови рибизле - 10-12 ком.

Кување

Бобице се обрађују и постављају у стакленом чишћењу. Лишће се разбије на неколико делова, бачено у теглу и напуњено водком. Покривамо контејнер са поклопцем и инсистирајте на 5 седмица на топлом месту. Након тога, течност филтрирајте неколико пута како бисте се ослободили бобичастог оброка.

Сада узимамо посуду, залијемо воду, бацимо шећер, ставимо посуду на средњу врућину и, уз мешање, доведемо сируп у врелину. Укопајте га 10 минута, а затим хладно. Комбинујте обе течности, мешајте и залијепите боце домаћег алкохола.

Рецепти ликера рибизле у журби

Састојци:

водка - 355 мл;
кувана вода - 990 мл;
листови малине , вишње, рибизле - 10 комада;
рибизла - 205 г;
шећер - 355 г;
лимун - пинцх.

Кување

Рибизла додирујемо, исперемо и бацимо у тањир. Додајте припремљене листове, залијте кувану воду, покривајте поклопцем и извуците смешу 12 сати. Онда филтрирамо пиће, бацимо шећер и лимун. Одлучите течност, а затим уклоните са топлине и охладите. Уводимо водку, мешамо и уклонимо ликер рибизле, брзо кувамо код куће у фрижидеру само 2 сата.

Рецепти ликера рибеза код куће

Састојци:

вода филтрирана - 2 л;
шећер - 950 г;
црвена рибизле - 990 г.

Кување

У дубоком шаву изложите испране рибизле и сипајте бобице 500 грама шећера. Затим сипајте филтрирану воду и пажљиво гнетите све састојке помоћу мешалице у пире стање. Обуци јела са газом и остави да ферментира недељу дана. Сваког дана мешавамо масу, а последњих 4 дана сваки пут заливамо мало шећера. Налијте готови ликер у боцу, затворите поклопац и направите рупу у њој, убацивањем посебне цеви, захваљујући којој ће се бобарски колач постепено постићи на дно. После 3 дана, прелијте преостали шећер, пажљиво протресите пиће и инсистирајте на још 3 недеље. Спремни ликер се филтрира, улије и ставља у фрижидер.

Како направити ликер и грожђе рибизле?

Састојци:

врт црвено грожђе - 5,5 кг;
водка - 990 мл;
шећер - 505 г;

црвена рибизла - 2,5-3 кг.

Кување

Грожђе и рибизла сортирају, опере и појединачно пролазе кроз соковника. Добијени сок од грожђа се загрева у тепиху до 35 степени, прелије шећер и мијеша. Након растварања свих кристала, додајте рибизли сок, затворите поклопац и пошаљите смешу на тамно место 10 дана за ферментацију, мешајући сваки дан. После тога филтрирајте течност, улијете у водку и налијте ликер рибизле у бочице.