Лавасх - садржај калорија
Недавно су објављене студије које су показале да је хлеб у једном или другом облику присутан у свим националним кухињама света. Овде ћемо се фокусирати на пита. Ауторство овог хлеба припада Грузији, Јерменији, Турској и Ирану. Али није важно одакле потиче хлеб пита, важно је да је чврсто уграђен у модерне европске кухиње. Ми смо навикли да поделимо лаваш на Јерменију - равну торту која достиже један метар, а грузијски - бујна, са израженом ружичастом кору.
Колико је калорија у пита хлебу?
Танак јерменски лаваш је направљен од пшеничног брашна, воде и соли, а можете додати и мало старог теста за квасац. Печемо на врућем гвозденом листу. Садржај калорија Јерменски лаваш је нешто нижи од оног у грузијском и 248 килокалорија на 100 г производа. Као и било који хлеб, пита је богата угљеним хидратима - 56 г. Масти и протеини, садржи 11,1 г и 9,1 г. Грузијска пита је направљена од теста квасца, испада се бујна. Традиционално, када печење хлеба користи не само пшенично брашно, већ и мало кукуруза. Садржај калорија у грузијском лавашу зависи од каквог брашна се пеки. У просјеку, 260 килокалорија на 100 г. Нутритивна вриједност: 8 г протеина, 1,5 г масти. Штавише, садржај калорија у танком јерменском лавасху није много мањи, његови лекари савјетују да једу са исхраном. Чињеница је да се јерменски лаваш углавном користи као основа за различите ролне и ретко као хљеб. Тако се испоставља да када је тежина колача око 250 грама (то је 620 килокалорија), потрошимо до 150 грама по оброку (372 килокалорија). И грузијски, лаваш се користи као бели хлеб и можете једити читав оброк на једној оброци 
Торта, а ово је 650 килокалорија. Још једна од карактеристика арменског лаваша је да се може складиштити шест месеци без губитка користи. А грузијски лаваш постаје и бијели хлеб.
Ово је питање укуса. Јерменски пита хлеб је одличан као основа за кување различитих јела, чувени схаурма Пример овога. Различити пунили су омотани у танку равну торту за коју постоји довољно маште. Таква јела за доручак су нарочито добра: брза, укусна и хранљива. Грузијска пита се једе баш као бели хлеб. Али, за кебабове, требало би да изаберете свежу тортилу са хрскавом кору.