Лавасх Ласагна
Данас, лењи рецепти лазања из Армениан лавасх . Еволуција овог феномена је прилично лако објаснити и разумети: наравно, за многе људе, кување ласагне из пита хлеба је једноставна, практична и брза опција. Наравно, овакав приступ кувању лазања не може се сматрати традиционалним или класичним, али може бити прилично укусан, који на неки начин одражава и отелотира оригиналну кулинарску идеју. Ови рецепти ћемо размотрити као варијације за заузетим људима, бацхелорима и онима који не желе да се баве кувањем. Танак лаваш без тепиха је релативно добро погодан за таква јела (треба напоменути да грузијски лаваш апсолутно није погодан за ово, а не дебљину).
Рећи ћемо вам како кувати лазање од пите. Пуњачи се могу користити исто као и за кухање традиционалних класична лазања . Па, или фантазирање, овај приступ заправо ствара нове ремеке.
Пита Ласагна Рецепт са млевеним месом
Састојци:
- танки пита хлеб - 2-3 листова;
- свако млевено месо - 1 кг;
- зрели зрели парадајз - 4-5 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1-2 комада;
- тврди сир - 200-300 г
За сос:
- природна крема - 200 мл;
- пшенично брашно - 2-3 тбсп. кашике;
- мушкатни орах и друге осушене зачине;
- бело вино - 25 мл.
Кување
Парадижник са кварном водом и пилингом, затим пробушите са мешалицом како бисте направили кашу. Исеците крушку у тигању са малом количином биљног уља. Пажљиво додајте шаргарепу наткривено на средњој груди и наставите да пијте 5-8 минута. Ставите исту надеву и паприкаш, мешајући са лопатицом, око 15 минута. Узмите зачине. Додајте целулозу парадајза и кухајте 3-4 минута на топлој температури.
Припремите сос: препустите брашно у сувом тепиху све док не постане благо црвенило, налијте кремом и загрејете око 4 минута, додајте вино, мушкатни орах и здробљени лук.
Сада, заправо, ласагна. Прекидати лаваш с ножем на плочама жељене величине и пажљиво их залупити (без преклапања) и ставити их на тепсију са високим странама, које су унапред подмазане. Затим извуците пуњење, посипајте сира и лагано сипајте сос. Поновите слојеве. Печите у пећници око 45 минута на температури од 180-190 степени.
Поспремите припремљену лазање с нарибаним сирем и сецканом зеленом. Пре сервирања, мало се охлади, тако да лазање не изгуби свој облик.
Лавасх Вегетабле Ласагна
Састојци:
- танки пита хлеб - 2-3 листова;
- 3-4 комада патлиџана средње величине;
- лук - 2 комада;
- слатка паприка - 4 комада;
- боранија - 300 г;
- бели лук - 4-5 каранфилића;
- неко уље за пржење;
- природни путер - 50 г;
- тврдо нарибани сир - 200-300 г;
- природна крема за заливање - 200 мл;
- суве зачине;
- Зелени су различити.
Кување
Прво попуњавање поврћа. Исеците патлиџане на мале коцке и потопите их хладном водом 15 минута, а онда их сипајте у циркулац. Сваки под зрна - на 3 дела. 
У дубоком печењу пржите сјебани црни лук док се боја не промијени. Ставите пасуљ и јаја. Стев, повремено мешање, 30 минута, затим додајте слатки бибер, сецкане у кратким јулиенне, и маслац. Симмер још 10 минута. Сезоните са сесованим луком и зачини.
Исеците пита хлеб у плоче жељене величине. Сада подмазујемо лонац за печење биљним уљима, раширимо тесто на плочу, расподелимо ражњу на бази поврћа, затим слој сира и поново слој теста. Поновите слојеве. Посути с кремом и печемо у пећници 25-30 минута. Поспремите припремљену лазање с нарибаним сирем и сецканом зеленом.