Ласагна, чији рецепт често зависи од скупа састојака за пуњење, за многе непремостивим врхунцем кулинарске уметности. Али заправо, кувајте га једноставно, поготово ако унапред припремите базе и сос.

Тесто за лазање с властитим рукама

Тегло лазања, рецепт који ћете касније научити, може се купити већ у готовом облику, али је пријатније уживати у посуди, схватајући да сте креирали све своје компоненте од почетка до краја својим властитим рукама. Поред тога, употреба листова сопствене производње је увек профитабилнија, јер је купљено - задовољство није јефтино.

Састојци:

  • брашно од целог зрна - 400 г;
  • јаја - 5 комада;
  • сол.

Припрема

  1. Брашно је комбиновано са јајима и производи гњечење, гнетење цом најмање 15 минута.
  2. Пустили су га да се пије око сат времена, поделити на 9 делова и навити до 1,5 мм.
  3. Употреба радних предмета може бити одмах или сушењем (замрзавањем) за будућу употребу.

Лазагне Сос

Подједнако важна компонента посуде је бачамел сос за лазање, која се, као и лимови, може припремити унапријед или непосредно прије састављања хране. Основни непроменљиви сет састојака може се допунити другим зачинама или зачинама. У пустој верзији је дозвољено да замени маслац маслиновим уљем и крављег млека сојом.

Састојци:

  • млеко - 0,7 л;
  • брашно - 2 тбсп. кашике;
  • маслац - 100 г;
  • мушкатни орах, ловор, сол - за ¼ тсп.

Припрема

  1. У тепиху, растопите маслац, просите му брашно у крему.
  2. Сипајте сољено, кувано са ловором и млеком мушкатног ораха, мешањем.
  3. Садржи све до густог.

Класична лазања

Следеће су препоруке како направити лазање у класичном перформансу. Да бисте применили идеју, потребан вам је облик од око 20к20 цм. Можете унапред да направите сос и тесто користећи горе наведене рецепте. Од наведеног броја састојака биће произведено шест делова посуде, за чије креирање треба провести укупно 3 сата.

Састојци:

  • формееат - 500 г;
  • црни лук и шаргарепа - 1 ком.
  • бели лук - 1 зуб;
  • парадајз пире - 100 г;
  • парадајз - 300 г;
  • тврди сир - 250 г;
  • уље - 20 мл;
  • Италијанско биље - 5 г;
  • бецхамел, тесто, со, бибер.

Припрема

  1. За слано поврће, млевено поврће се мрље и пржени 10 минута.
  2. Додајте парадајз, пире кромпир, бели лук, биљке, масу соли, бибер и конзервирајте испод поклопца пола сата.
  3. Сипајте сир.
  4. У облику слојева постављени су листови са прженим, промазивају сваки сос и посути с сиром.
  5. Исперите храну 40 минута на 200 степени.

Ласагне са пилетином

Ласагна, чији рецепт је описан у наставку, неће задовољити ништа мање укусним укусом и учинити најбоље утиске оних који се баве тестирањем. Вегетабилна смеша може бити допуњена маслиновом целеријом, броколијем, боранијом или другим састојцима. Потребно је 2 сата да створите шест оброка укусног јела од италијанске кухиње, под условом да су листови и сос већ спремни.

Састојци:

  • пилећи филе - 300 г;
  • Бугарски бибер - 100 г;
  • бели лук - 3 зрна;
  • парадајз пире - 100 г;
  • парадајз - 200 г;
  • тврди сир - 250 г;
  • уље - 40 мл;
  • Базилика, оригано, тимијан - по укусу;
  • бецхамел, тесто, со, бибер.

Припрема

  1. Пилетина је исечена и пржена.
  2. Испржите блокове паприке за масноћу.
  3. Додајте парадајз, пире кромпир, бели лук, биљке, сезону масе, комбинирајте се са месом и припускаиут испод поклопца.
  4. Лазање је направљено од меса, попут класичних, слојева лишћа и меса, који су импрегнирани сосом и посути с сиром.
  5. Печемо 40 минута.

Вегетабле ласагна

Вегетаријанска лазања чак и они који су далеко од витка менија ће изненадити својим укусом. За његову регистрацију морате купити или направити своје тесто на води умјесто јаја, узимајући 600 г брашна за 100 мл течности и шапу соли. Сет поврћа се може проширити по вашем нахођењу. За 2,5 сата можете створити 6 порција вегетаријанске, невероватно укусне хране.

Састојци:

  • Бугарски бибер и парадајз - 2 комада;
  • корење и сијалице - 1 ком.
  • маслине - 150 г;
  • парадајз пире - 160 г;
  • шећер - 20 г;
  • Адигхе сир - 200 г;
  • тврди сир - 300 г;
  • уље - 40 мл;
  • Цурцума, коријандер, асафоетида - за ½ тсп;
  • Провансална биљка - 2 кашичице;
  • бешамел, тесто, со.

Припрема

  1. Рецепт за лазање је једноставан. За лук и шаргарепу печене пилице паприка, пире кромпира, зачиниће и затамњене испод поклопца.
  2. Поставите тесто и пржите у контејнерске слојеве, додајте сир, крушке парадајза и маслине и сосје за замрзавање.
  3. Припрема ласагне у пећници 40 минута на 200 степени.

Ласагне са печуркама

Мусхроом ласагна, чији рецепт је описан у наставку, може бити богат, укусан и привлачан. Печурке се могу узимати било којим другим доступним (свежим, смрзнутим или сувим), а по жељи их допунити пилећим филеом, прженим у тигању са зачинама и гипсаним кремом. За сат и по можете да припремите посластицу за 6 једара.

Састојци:

  • лишће и шампињони - 400 г;
  • сијалице - 150 г;
  • маслине - 150 г;
  • бели лук - 3 зуба;
  • парадајз - 400 г;
  • тврди сир - 300 г;
  • уље - 40 мл;
  • Оригано, босиљак - по 1 кашичица;
  • бецхамел, тесто, зачини.

Припрема

  1. Печурке су пржене са луком и луком док се не припреми, со и бибер.
  2. Парадајз се пробија у блендер са биљкама.
  3. Сакупљајте храну у облику, наизменичне листове са пржењем гљива, парадајзно пире, сир и промазиваиа сос.
  4. Ласагна са печуркама и сиром се пече 40 минута на 190 степени.

Ласагне са шунком и сиром

Следећи рецепт за лазање ће привући љубитеље кобасица и јела са својим учешћем. У овом случају, шунка се користи, али можете узети кувано-кувано или кувано кобасице добре квалитете, и заменити неки од тврдих сира са спојеним. Дозвољено је заменити босиљак са било којим другим свежим биљем. За сат времена можете припремити аперитивну јело за 6 особа.

Састојци:

  • шунка - 250 г;
  • гранчице босилице - 1 гомилица;
  • вишња - 150 г;
  • тврди сир - 300 г;
  • бешамел, тесто, зачини.

Припрема

  1. Бекамел се мјешати с сецканим биљем.
  2. Сакупите посуду у подмазаној посуди, промазиваиа листова сосу, покривајући се пршутом и сиром.
  3. Завршити припрему лазања у пећници на температури од 190 степени, задржали га 40 минута.

Лази Ласагна

Ласагна, једноставан рецепт који је описан доле, биће погодан за оне који нису имали посебне листове. У овом случају, они ће бити замењени танки јерменски лаваш . Пуњење се припрема према поједностављеној формули, која ће посебно задовољити запослене домаћице. Од наведеног броја састојака у једном сату, произведеће се шест уста-заливања, мирисни делови.

Састојци:

  • формееат - 500 г;
  • бели лук - 1 зуб;
  • лук - 100 г;
  • парадајз - 300 г;
  • тврди сир - 250 г;
  • уље - 20 мл;
  • копер, босиљак - по укусу;
  • бецхамел, танки лаваш, со, бибер.

Припрема

  1. Испрати млијеко, проширити заједно са соковима у посуду.
  2. Додајте лук нарезаног лука, бели лук, додајте парадајз коцке, зеленило и мешајте масу са месом.
  3. Пита хлеба се пресече у величине, ставља у њега, промазиваиа сос, покрива се пржењем и посипањем сира.
  4. Печење лазања од пита хлеба са млевеним месом 30 минута на 200 степени.

Ласагна у мултиварку

Ласагна, рецепт за кување у кући која се може реализовати помоћу уређаја са више кувара, је још сочније, богата и апетизирајућа. Месо се може пржити у посуду у одговарајућем режиму и употребити тањир. За 80 минута можете направити укусно италијанско јело за 6 особа.

Састојци:

  • сјеме од меса - 500 г;
  • лук - 100 г;
  • парадајз пире - 250 г;
  • тврди сир - 250 г;
  • уље - 20 мл;
  • свеже зеленило - по укусу;
  • бецхамел, тестенине, зачине.

Припрема

  1. Испржите месо "Баке" са луком, додајте пире кромпир, биље, зачине и после пет минута померите у посуду.
  2. У посуду шириш тесто, промазиваиа свој сос, допуњујући месо и сир, и кувамо у истом режиму 1 сат.