Лепота и здравље Здравље жена

Недостатак витамина Б12 - симптоми

Загон здравља је равнотежа витамина у телу, а данас ћемо разговарати о најинтересантнијим од њих. Витамин Б12 или цијанокобаламин је растворљива у води, која садржи молекул кобалта. Најновији је у групи витамина Б. Недостатак витамина Б12 доводи до прилично озбиљних посљедица, о чему ће бити ријечи у наставку.

Улога Б12 у телу

Цијанокобаламин је укључен у метаболизам протеина, доприносећи стварању аминокиселина, а такође игра кључну улогу у процесу формирања крви - због тога је анемија повезана са недостатком витамина Б12.

То не ради без цијанокобаламина и синтезе одређеног броја ензима, поред тога, витамин има анти-склеротички ефекат, стога се користи као лек за атеросклероза .

Узроци недостатка витамина Б12

Недостатак цијанокобалина повезан је са егзогеним узроцима (употреба хране која садржи Б12) и ендогене (недостатак такозваног унутрашњег фактора замка, који је одговоран за апсорпцију витамина).

У првом случају, знаци недостатка витамина Б12 јављају се због искључења меса, рибе, сира, јаја и млечних производа из исхране. Због тога се вегановима препоручује пажљиво пратити ниво цијанокобаламина и допунити свој сток уз помоћ витаминских комплекса.

У другом случају, симптоми недостатка витамина Б12 повезани су са атрофијом гастричне слузнице, наследним факторима, хелминтхским инвазијама, гастритисом, синдром иритабилног црева , рак желуца.

Како се манифестује недостатак цијанокобаламина?

Витамин Б12 делује заједно са Б9 (фолна киселина), а ако је недостаје, врши се:

  • нарушавање формирања крви и посебно структура еритроцита, који се детектују анализом крви;
  • анемија са смањењем броја црвених крвних зрнаца;
  • оштећење нервног система, парализа, утрнулост руку, прсти;
  • синдром хроничног умора;
  • поремећај сна, депресија, раздражљивост.

Поред тога, дефицијент витамина Б12 може се карактерисати симптоми као што су мучнина, губитак апетита, интестинални атон, ране на језику, прекид производње хлороводоничне киселине од стране желуца (ацхилиа).

Извори Б12

Посебна карактеристика цијанокобаламина је готово потпуно одсуство у производима биљног поријекла, па само конзумирање може осигурати знакове недостатка витамина Б12. знаци недостатка витамина б12 производи богати њима (листа је дата у падајућем редоследу количина цијанокобаламина):

  • јетре и бубреге животиња;
  • хоботница, харинга, скуша;
  • говедина, јагњетина;
  • цхеддар и гоуда сир;
  • пилећа јаја (посебно жуманца);
  • млеко, павлака јогурт.

Дневна стопа Б12 за одрасле: 2,6 - 4 μг. Такође, витамин се синтетише у људском дебелом цреву, али тамо се не апсорбује.