Кисел џем - рецепт
Киссел - једно од традиционалних јела у Русији. До сада је ово здраво и хранљиво пиће често не само у Русији, већ иу многим европским земљама.
Иагодно-воћни желе заузимају једно од првих места по питању корисности, бројем витамина и амино киселина садржаних у њима. Претходно, бисел није био згушњен скробом, већ је једноставно куван на киселој чорби житарица. Данас је припремљен не само од свјежих бобица и воћа, сирупа, сокова, већ чак и од џема или џема. Данас ћемо сазнати како направити укусно и здраво џемперо. Можете користити било који џем који имате на располагању: јагода, трешња, шљива, рибизла или било које друго.
Киссел из џемпера од малине
Дзему малине - једна од најкориснијих припрема за зиму. Може се узимати не само као хладни лијек, додајући чају, нити се користи као пуњење за палачинке, али га такођер кувати с запањујућом биселом. Како кухати желе од џемпера од малине? Вреди напоменути да конзистентност кисеоника од скроба и џема директно зависи од количине додатног кромпира скроба. Ако желите више учинити, ставите више шкроба и обратно.
Састојци:
- вода - 2 л;
- скроб - 3-4 тбсп. кашике;
- џем од малине - по укусу.
Кување
Нашем бициклу је била хомогена конзистенција и није погодила семе малина, узимати посуду и покривати га двоструким слојем газе. Пажљиво поставите џем од малине на газирани тепих, пажљиво га држите, тако да не пада. Затим стисните џем. Преостала зрна у гази се одбацују. Скроб се претходно разблажи у хладној води и остави да напуни. Полако дајте џем од малине у посуду са кључањем и након 5 минута додајте танки ток скроба. Не заборавите да стално мешате желе како се груди не формирају. Одмах након врења одстраните желе од врућине и фрижидера. Мексички кељ се може послужити било којим колачићем или једноставно са крофом.
Стравберри Јам Киссел
Састојци:
- вода - 1 л;
- џем од јагода - 3-4 тбсп. кашике;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- скроб;
- шипак лимунске киселине.
Кување
Јагода џем с врућом водом и кухајте на ниској температури 5-7 минута. Напуните сируп кроз сито, додајте шећер, лимунску киселину и мешајте како бисте растворили цео шећер. Нежно сипајте пре-разблажени скроб хладном водом и доведите смешу на врелину. Уклоните од ватре и оставите да се бацило у инфузију и охлади.
Киссел од џемпера и јабука
Састојци:
- вода - 1 л;
- џем од вишње (пожељно без семена) - 4 тбсп. кашике;
- јабуке - 2-3 комада;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- шећер - по укусу.
Кување
Моје јабуке, сечите на велике комаде и ставите у посуду воде која је кључала. Након неколико минута додајте џем вишње 
и наставити, мешати, кувати на малу топлоту. Додајте шећер по укусу и скроб. Чекамо 5 минута и уклонимо желе од ватре.
Лекари препоручују да људи користе желе за лечење гастроинтестиналног тракта, посебно са гастритисом, улкусима. Такође је корисно за људе који пате од гојазности, јер ствара осећај пуноће и не расте од тога. Свака бобица, која се користи у припреми желе, третира болест. Киссел из џема трешње помаже код болести респираторних органа. Киссел из јабука и џема вишње побољшава функцију панкреаса, састав крви. Испоставља се да редовно једете желе, бићете здрави и енергични. Дакле - кувати јелли на здравље!