Смрзнута Берри Киссел
Након замрзавања бобица за будућност, поставља се питање шта може бити укусно и лагано од њих, користећи минималне састојке и снагу. Предлажемо да се фокусирамо на традиционалне кухиње у источној Европи пице - биселу. Светло и укусно, апел ће на све љубитеље хладних делиција.
Дебели бисел из смрзнутог воћа
Окрени се желе у посуду на нивоу, ако не ресторану, онда врло пристојном кафићу, једноставно можете додати слој до јагодичастог деликатеса млеко млеко . Изузетна презентација, заједно са пријатним млечним укусом, урадиће трик.
Састојци:
За млијеко млијека:
- млеко - 600 мл;
- кромпирни скроб - 35 г;
- шећер - 25 г;
- ванилија есенција - 5 мл.
За бисерну кисећу:
- замрзнуто воће - 280 г;
- вода - 600 мл;
- шећер - 40 г
Кување
Пре кувања млека из замрзнутог воћа, направите млевну подлогу од десерта, јер ће ићи на дно стакла или чинија.
За кување млечног млека, све горе наведене састојке треба мешати у тањир, чекајући на задебљање, а затим се охладити и сипати преко јела у којима се планира сервисирање.
За биљке бикова, сипајте јабуке са 400 мл воде, додајте шећер и све доведите до врелице. Преосталом водом сједините воду са скробом и танким потоком да уђе у раствор у укупну масу. Када желе постане густ, охладите га, а затим сипајте преко млечне базе. Нека се потпуно замрзне у фрижидеру.
Како кувати желе од брусница и кукуруза?
Састојци:
- смрзнута брусница - 290 г;
- кукурузни скроб - 10 г;
- вода - 480 мл;
- мед, шећер или други заслађивач - по укусу.
Кување
Јагоде, без одмрзавања, сипајте 2/3 воде и чекате да течност прокучи. У овој фази, брусница би се требала пробити, али ако у раствору и даље постоје бобице, онда га ударите блендером. Додати одабрани заслађивачу на јагодичасту пире. Скроба шкроба у преосталој хладној течности и танки ток улазе у будућу десерт. Залијте желе преко чаша за пиће и оставите да се охлади.
Киссел из "Херцулес" и замрзнуте бобице - рецепт
Захваљујући обиљу глутена у овсеним кашама, безели на бази њих, чак и након додавања бобица остају густи. Поред пријатног млечног укуса, кесе од овсене каше је такође невероватно корисно за оне који пате од болести пробавног тракта или желе изгубити тежину.
Састојци:
- овсена каша - 130 г;
- млеко - 240 мл;
- вода - 240 мл;
- замрзнуто воће - 290 г;
- мед - 10-15 мл.
Кување
Напуните овсену кашу са водом и оставите љуспице да потпуно апсорбују сву течност. Спојите оплетене љуспице са мешачем и гурните га у посуду. Затим сипајте у млеко и додајте замрзнуте бобице. Чим се букови распале, додајте желе меду и оставите се хладно.
Ћуреви лед из замрзнутог воћа са сувим плодовима
У зимском периоду можете сипати кисеону не само из смрзнутог, већ и из сушеног воћа. За све оне који чак ни не дишу за суво воће - рецепт за запањујући желе на њима.
Састојци:
- гомила било каквог сувог воћа;
- замрзнуте трешње (питтед) - 240 г;
- скроб - 35 г;
- шећер - 45 г;
- ванилла под;
- вода - 650 мл.
Кување
Пре-усакајте сухо воће у хладној води око 3-4 сата. После стискања посуђених воћака, ставите их у шерпу и додајте боје трешњама. Сипати садржај посуде са 400 мл воде, додати шећер и сачекајте да се укачи. У преосталој хладној води, разблажити скроб и почети сипати концентровани раствор скроба у посуду. У финалу, баците семе ван ванилије и пустите све да се охлади.