Калмик чај
Рецепт за прављење Калмиковог чаја дошао нам је из Кине. У другој то се назива и чај тибетанских монаха или монголске супе. Главна карактеристика овог пића је у томе што користи млеко, путер, мушкатни орах, сол, ловор, листове цимета и каранфилића.
Шта је корисно за чај Калмик?
Због високог садржаја калорија савршено смањује апетит и одличан је помагач у губитку тежине. Ово пиће има тонски ефекат на цело тело и помаже у борби за умор и прекомерни рад. Уз млеко и маслац добијамо доста минерала и витамина, што нам омогућава да се боримо против болести дисајног система, гастроинтестиналног тракта, као и кардиоваскуларног система, берибери, метаболичких поремећаја, реуматизма. Калмички чај може регулисати ниво шећера у крви, савршено уклања хмељ, подиже снагу, повећава лактацију. Постоји много рецепата за ово пиће. Али најчешће се заснива на чају, путеру и соли. Понекад се додаје млеко, бибер и зачини. Да видимо како правилно кувати Калмик чај.
Класичан рецепт за чај Калмик
Састојци:
- поплочан зелени чај - 200 г;
- вода - 2 л;
- крем - 1,5 литра;
- маслац - 50 г;
- соли - 2 тсп;
- црни бибер грашак - 5 комада;
- мушкатни орах - по укусу.
Кување
Како припремити Калмик чај? Узимамо зелена чапља чаја, млетимо и сипамо хладном водом. Кувати на средњој врућини до кључања. Затим смањимо ватру и мучимо у року од 15 минута, уклањамо поп-уп чајне листове са површине. Затим налијте топлу крему и кувајте још 10 минута. Затим ставите маслац и сол, а такође баците црни бибер. Нека чај стоји 5 минута испод поклопца, додајте мушкатни орах и залијете у чаше.
Калмик рецепт за млеко чај
Састојци:
- кувана вода - 700 мл;
- млеко - 400 мл;
- мушкатни орах - 2 комада;
- маслац - 1,5 тбсп. кашике;
- дуги лист црног чаја - 20 г;
- соли - 0,5 тсп.
Кување
Како кухати Калмик чај млеком? Спустити воду у посуду, запалити и загрејати. Затим сипајте чај, доведите до цурења, смањите топлоту, ставите соли и добро мијешајте. Затим налијте млеко и мешајте. Додајте мало маслаца и сецкани мушкатни орах. Ми све мешамо кашиком и покривамо пиће, тако да се инфицира 10 минута.
Калмик крем чај рецепт
Састојци:
- вода - 3 л;
- дуги лист црног чаја - 200 г;
- маслац - 50 г;
- крема од 20% - 1,5 л;
- соли - 2 тсп.
Кување
Млевени дугачак чај прелије хладну воду, ставити на средњу врућину и довести до врела. Затим смањите врућину и кухајте око 15 минута. Сипајте у загрејану крему и укуцајте још 5 минута. Додајте со и путер. Сви добро мешајте, покривајте поклопцем и оставите да пуни 10 минута.
Калмик рецепт за чај
Састојци:
- дуги лист црног чаја - 100 г;
- кувана вода - 1,5 л;
- млеко - 2 л;
- маслац - 100 г;
- пшенично брашно - 3 тбсп. кашике;
- црни бибер грашак - 7 комада;
- лијев лист - 2 комада;
- соли - 1,5 тсп.
Кување
Узмите дугачак црни чај, фино млетите и залијте хладну кувану воду. Средимо топлоту и доведемо до врела. Затим смањите топлоту и укуцајте још 10 минута. Затим ставите сол и унапред загрејано млеко, кувајте чај још 5 минута. Затим додајте маслац, пржено брашно и зачине до златне боје. Покријте поклопцем и пустите да пије 15 минута. Уживајте у чају!