Цвет, веома сличан сунцокрету, донет је из далеке Бразила у Европу у 17. веку, заједно са робовима. То су Индијанци племена Топинамбус. Дали су име биљке - "Јерусалим артичоке". Али тајна магичних особина таквог поклона уопште није била у њеном прелепом цвету.
Коренаста крушка топинамбур: корисна својства
Након великог истраживања, научници су доказали да су гомоље земљане крушке - ово је биљка коју смо крстили - користан и хранљив производ. Његове квалитете и укус се могу упоредити са кромпиром. Али још увек постоји разлика: топинамбур је слађи слаткији, а рок трајања његових усјева је много мањи (до 7 дана у фрижидеру). Уз то, земља крушка садржи супстанце које могу излечити многе болести:
- Инулин , који смањује ниво шећера у крви, помаже у лечењу дијабетеса.
- Витамин Ц је природни антиоксидант и супстанца неопходна за одржавање имунолошког система.
- Минерали (магнезијум, калијум и гвожђе) који побољшавају квалитет крви.
- Целулоза , која утиче на процесе дигестије.
Јерусалимска артичока, чија терапеутска својства не оспоравају чак и скептици и следбеници традиционалне медицине, такође је ефикасна у:
Контраиндикације за употребу артихоке у Јерусалиму
Већ два вијека, проучавајући артицхоке из Јерузалема, корисне особине и контраиндикације на његову употребу, стручњаци су закључили да његова умерена употреба нема штетног ефекта. Али са свим својим одличним особинама, земљани круш има и даље контраиндикације. Које се не препоручује да употребите Јерусалим артичоке:
- људи са повишеним нивоима хемоглобина;
- пацијенти са гастритисом са ниском киселошћу желуца;
- они који пате од дигестивних поремећаја и дијареје.
Прекомерна потрошња топинамбура може узроковати надраженост.
Третман са артихоком из Јерусалима
Како припремити и користити земљане крушке, како не само да уживају, већ и да излече неке болести? Ево неколико корисних рецепата:
- Јерусалим артичоке у дијабетесу се користи као децокција. Веома је једноставно припремити: кувати 3 кртоле атентатора из Јерусалима за 15 минута. у 1 литру воде. Пијте децукцију потребно је 1 чаша дневно. Са редовним коришћењем притиска и нивоа шећера на артичоке у Јерузалему су знатно смањени. За превенцију дијабетеса на бази Јерусалимске артичоке припремите квас. Да бисте то учинили, сипајте комаде земље крушком хладном водом, додајте квасац и мали комад рженог хлеба. Након 4 дана, пива ће бити спремна. Свакодневно је потребно пити и за оне који имају хиповитаминозу.
- Као терапеутски сок користи се асоцијација са панкреатитисом у Јерусалиму . Свјежи топинамбур треба пити 100 мл сваког дана у трајању од двије седмице. Ова алатка помаже не само панкреатитисом, већ и многим другим болестима дигестивног система.
- Уз смањење имунитета, добро је јести 50 г бисерних гомоља заједно са пилингом 2-3 пута дневно. Да би се побољшала одбрана тела, купине направљене од лишћа топинамбора су такође веома корисне. Ток таквих процедура је 8-10 дана.
Јерусалим артичоке у козметологији
Корени од Јерусалимске артичоке користе се за чај, декорације и маске које могу побољшати боју коже, глатке фине боре на лицу, обогаћују ткиво коже корисним минералима и витаминима. Једноставна маска археолошког артихоке за лице ће вратити кожу другом младићу:
- Потребно је очистити 1-2 кукурузног крушка.
- Коријени на корену.
- Нанети на лице са дебелим слојем 10-15 минута.
Употреба Јерусалимске артичоке као маске у комбинацији са децокцијом или чајем је један од најбољих начина да увек изгледате лепо и осећате се здраво и пуно енергије.