Дзам шећера није само укусна, већ има и изражене корисне особине. На Блиском Истоку, где расте мурвица у сваком дворишту, не само да је џем припремљен из својих јагода, већ и средства за употребу у традиционалној медицини.
Изражена корист добија џамију џигерице захваљујући главном састојку - бобичастима. Мулберри садржи широк спектар витамина - ПП, А, Ц, Б1 и Б2, као и органске киселине, микро и макроелементе. Захваљујући овим супстанцама, позитиван ефекат исхране муља шири се на цело тело, али нарочито приметно на имунолошки систем. Уз прехлад, џем дуда помаже у отклањању кашља, елиминише бол у грлу и побољшава опште добро.
Поред повећања заштитних својстава тела, дуља помаже у побољшању уринарног и дигестивног система, ојачавању нервног система. Ако постоји мала количина џамије од муља пре спавања, то ће допринети побољшању квалитета спавања и помоћи у борби против ефеката стреса. Ујутро, такав џем ће дати тијелу енергију и енергију.
Упркос топлотном третману, џем дудута чува већину хранљивих материја свежих јагодичастих воћа. То је добра алтернатива замрзнутим или сушеним мулберијама. када се неправилно складиште, бобице брже изгубе корисне супстанце. Међутим, за укључивање у празнине, које укључују гранулирани шећер, забрањено је људима који пате од дијабетеса и не препоручују се за гојазне пацијенте.
Шкриљна дуда може довести до преосетљивости неке особе на било коју компоненту јагодичастог воћа. Нажалост, дуду се сматра високо алергеним производом, стога је неопходно пажљиво пробати по први пут. Немојте злоупотребљавати џем длаке и болесника са хипертензијом.