Колико је корисан лук?

Вероватно нема ни једног другог поврћа које би хостесе могле додати у посуђе када их кувају чешће од лука. Без ње, храна губи своје основне особине, али лук је вредан не само са кулинарског становишта. Може се користити у терапији и превенцији многих болести. Колико ће корисни лук бити разматран у овом чланку.

Корисна својства лука

Првенствено због њиховог хемијског састава. Лук садржи витамине - Е, ПП, Ц, групу Б, минерале - сумпор, калцијум, гвожђе, манган, фосфор и друге, као и етерична уља, фруктоза , сахарозе, аминокиселине и органска једињења. Наравно, многи од њих су изгубљени током термичке обраде, али сирови лук је користан јер:

убија и зауставља репродукцију вируса и бактерија. Активно се користи за превенцију и лијечење сезонских инфекција - грипа, АРВИ, бронхитиса и других, као и оралних болести;
убрзава зарастање рана и опекотина. За ово се користи филм који покрива слојеве поврћа;
смањује ризик од развоја малигних тумора. Да би се то учинило, препоручује се употреба са куркума;
питајући се шта је друго корисно лук за тело, вреди обратити пажњу на његову способност да снизи ниво глукоза у крви. Дијабетичари то могу ценити;
уклања тело од тешких метала као што су жива, кадмијум и олово. Ова способност је захваљујући цистеину и метионину;
они који питају шта је корисно за лук за жене, можете одговорити да овај биљни раст повећава густину костију и мора се нужно укључити у исхрану поштеног пола, који је ушао у период менопаузе;
побољшава стање коже и косе, тако да је активно укључен у састав различитих маски.

Сада неће бити сумње да ли је лук користан сирови, али их не треба злоупотребљавати, јер је могућа неугодност и бол у епигастичном региону.