Који су корисни свежи краставци?
Краставци су међу најпопуларнијим поврћем. Додају се у разне салате и грицкалице, као и за припрему здравих коктела. Важно је разумети да ли су свежи краставци корисни за тело. Поврће се не може похвалити високом хранљивом вредношћу, јер је готово 90% воде, али са редовном потрошњом, и даље позитивно утиче на рад тела. Важно је напоменути да многи људи користе нитрате како би расте краставци, што чини поврће опасним по здравље, па се избори третирају што је превиднији.
Је ли добро јести краставце?
Да би доказали позитиван ефекат овог поврћа на тело, научници су спровели многе различите студије. За почетак вреди рећи да је ово поврће само богослужење за оне који желе изгубити тежину. Погодност је ниско калорични садржај, тако да само 100 калорија има 15 калорија. Краставци не садрже масти, тако да се могу једити у било којој количини. Не оптерећују стомак и панкреас. Говорећи о томе колико су корисни свежи краставци за жене које желе изгубити тежину, вреди напоменути да је поврће богато влакнима, што је главни асистент особе у чишћењу стомака токсина и токсина, а то побољшава дигестивни систем. Још целулоза пуњење стомака ствара осећај пуноће дуго времена. Многи нутриционисти препоручују одржавање дана поста на краставцима. Друга корисна карактеристика је присуство тартронске киселине у саставу, што успорава процес конверзије угљених хидрата у масти.
Шта је још корисно за свеже краставце:
- Због јединствене комбинације натријум-калијумових јона, узрокован је благи диуретички ефекат који омогућава уклањање вишка течности из тела и суочавање са отицањем.
- Садржи калијум позитивно утиче на рад кардиоваскуларног система. Узгред, ова супстанца такође помаже да се носи са целулитом.
- Постоји лако сварљиви јод, што је важно за превенцију различитих проблема везаних за функционисање штитне жлезде.
- Препоручено поврће за људе са дијабетес мелитус , јер садржи супстанце сличне у саставу према инсулину, које помажу у нормализацији нивоа шећера у крви.
- Састав садржи калцијум, који повољно утиче на стање коже и даје здравље косе.
Такође је вредно сазнати који су свежи краставци корисни за труднице, јер у овој ситуацији избор производа треба третирати што је могуће пажљивије. Састав краставаца обухвата фолну киселину, која је важна за правилан развој детета и првенствено за нервни систем. Поред тога, велика количина воде у поврћу помаже да се избегне дехидрација.
Зашто се не могу једити парадајз и краставци?
Вероватно је ово најпопуларнији тандем, који се користи за израду различитих салата. Истовремено, доктори и нутриционисти су сигурни да ова комбинација не само да не доноси користи, већ и штети здрављу. Све се објашњава једноставно: када се парадајз преради 
стомак, киселина се ослобађа, али краставац, напротив, ствара алкално окружење. Као резултат, комбиноване су две супротне хемијске реакције, што доводи до депозиције соли, што негативно утиче на рад бубрега. Ако редовно поједете салату од краставаца и парадајза, онда се може развити болест јетре. Још један аргумент за одбијање таквог оброка је због чињенице да је доста аскорбинске киселине укључено у парадајз, али га краставци потпуно неутралишу, јер садрже ензим аксорбиназе. Зато се салата од краставаца и парадајза сматра класичним манифестацијом витаминског антагонизма.