Како спремити тиквице за зиму у подруму?

Зуццхини је један од најзаступљенијих баштенских култура, који са задовољством користе многе хостесе за припрему јела. Посебност овог поврћа је да се она може чувати дуго времена, а очувати богате витамински састав . Под правим условима, можете уживати у укусу тиквица не само у љетној сезони, већ иу будућности. Према томе, многи би били заинтересовани да знају како чувати тиквице за зиму у подруму?

Како спремити тиквице за зиму у подруму?

Како би се ријешило питање како правилно складиштити тиквице, почетна фаза је њихов избор. Требало би размотрити следеће тачке:

оптимална величина је просечна тиквица, а не превелика;
поврће мора бити зрело до умереног степена, а не презре;
потребно је искључити присуство плодова са било каквим оштећењима на коћу, јер ће у будућности ово место почети да гнијеже;
Предуслов је присуство стабљике.

По правилу, тиквице покушавају да га замрзну. Али, ако живите у приватној кући, питање је да ли можете спремити тиквице у подруму, јер сама нестаје. То је зато што је подрум сматран за најбоље место за задржавање таквог поврћа у њему.

Постоје такве методе чувања тиквица у подруму:

у решеткама суспендоване са плафона;
у картонској кутији. Препоручује се да се ритмове постављају у једном слоју и правити партиције између њих. Овај метод складиштења подразумева да кутије остају отворене;
на полицама покривеним сламом. Зато је неопходно полагати поврће, тако да они не долазе у контакт једни са другима.

Без обзира на изабрани начин складиштења, периодично проверавајте стање поврћа. У случају да нађете покварени и труљени поврће, одмах га треба одбацити тако да се гнева не пренесе на друго воће.

Колико дуго држите тиквице?

Многи људи су заинтересовани за питање колико дуго може да чува тиквице у подруму? По правилу, задржавају свој нормалан изглед до краја зиме, у најбољем случају до почетка пролећа. Ово је 4-5 месеци. Препоручљиво је да их користите пре овог времена. Ако се прекуцане тиквице постепено поцињу гњавити, набавити горак укус, а тијело постати лоосе.

Стога, поштујући неопходне потребе за складиштењем тиквица, моћи ћете их складиштити и уживати у свом укусу дуго времена.