Како сачувати артифок у Јерусалиму код куће?
Многи вртларци знају добре квалитете Јерусалем артицхоке (земунска крушка), стога, покушај очувања плодова за зиму. Пире кромпир, сок, салате из ове биљке помажу да се излече прехладе и побољша имунитет. Због тога је врло отпоран на хладноћу сакупљати воће почети крајем јесени. А онда морате креирати одговарајуће услове за складиштење. Рећи ћемо вам како држати артифок у Јерусалиму код куће.
Како спасити Јерусалим артичоке за зиму у стану?
Пошто се биљка не плаши прехладе, може се складиштити на балкону, у фрижидеру или у остави. Стога становници високих зграда могу такође направити корисне резерве. Размислите како да запамтите Јерусалим артичоке у стану.
После жетве, требало би да очистите крушке са земље и обришите суво. Наравно, артифок у Јерусалиму воли земљу, па узми складиште и залепи слој тла из кревета у којем је порасла артикулација из Јерусалима. Након тога, ставите крушке и покријте их са малим слојем песка. Сада морате размишљати о томе где да ставите кутије (кутије, корпе) са Јерусалим артичоком. Могу се поставити на балкон, али важно је да температура није нижа од пет степени мраза. Ако је температура нижа, размислите о томе како запамтити Јерусалим артичоке у кући. Изаберите хладно место и покријте га са лабавом крпом да бисте заштитили од светлости.
Крушке можете ставити у замрзивач. Решавање питања о складиштењу топинамбура у фрижидеру је веома једноставно. Да бисте то учинили, ставите га у врећице или херметичке посуде и ставите у комору. Али у овој методи постоји један минус - артифок у Јерусалиму ће бити ускладиштен не више од мјесец дана.
Како запамтити Јерусалим артичоке у подруму?
Подрум је идеалан медијум за складиштење крушака током зиме. Идемо 
Хајде да схватимо како правилно складиштити топинамбур у подруму. При жетви ове биљке не одрежите база и стабљицу, оставите коријенски систем крушом на полу око 15 цм, тако да у њима има више витамина. Ставите кртоле у кутије и покријте их песком. Пожељно је да је температура складиштења била 2-3 степена изнад нуле. Кромпир и цвекла се сматрају "лошим суседима" из Јерусалимске артичоке у подруму. Да бисте уштедели простор, можете сахранити гомоље из Јерусалимске артичоке заједно са шаргарепом, јер она такође воли да се зими сакрије у песку.
Можете крупити крушке и ставити их у целофанске вреће за складиштење у подруму, али, као у фрижидеру, артифок у Јерусалему неће трајати више од мјесец дана и изгубиће своје корисне особине.