Пиво је најстарије пиће са ниским алкохолом, што је невероватна потражња. Због тога је ова врста активности веома атрактивна за инвеститоре, а за то није потребно прибављање дозволе. Како отворити тачку пива из нуле - у овом чланку.
Пре свега, потребно је одредити статус и одлучити да ли ће бити ИП или ЛЛЦ. Ова друга опција је најпожељнија, јер се разликује по поједностављеним порезима. Сада можете да се ухватите у проналажењу одговарајуће собе која би се налазила удаљена од школа и вртића, али ближе спавању, јер потрошачи више воле да пију пиво недалеко од куће. Потписивши закуп или куповину собе, потребно је извршити поправке и набавку опреме. Да отворите точак пива пива од нуле, требаће вам намештај и бар, сет опреме за пуњење пива, пегле.
Поред тога, потрошачи увек пију снацку у пиво, што значи да вам је можда потребна посебна опрема за кухињу, где можете загрејати пицу, пржити шкампи итд. Најједноставније је купити фрижидер-витрину и тамо ставити суху рибу, све врсте димљених свињетина, итд. За чипс и крекере вам неће бити потребан фрижидер. Када се сва ова питања реше, позовите ватрогасце, представнике СанПиНа и оне који се баве заштитом потрошача да проверите. Чак иу фази регистрације свих докумената треба добити дозволу од градске управе.
Асортиман и одабир особљаЗа оне који су заинтересовани за отварање пива, неопходно је предвидети продају од 20-25 врста овог пјенастог пића - 3-6 врста за сваки од 4 сектора, почевши од буџета и завршавајући са елитним сортама. У будућности, када је потражња довољно проучена, можете прилагодити асортиман, али како показује пракса, "живо" пиво остаје прилично тражено. Са пронађеним добављачима треба склопити уговор о снабдевању и можете започети рад. Не заборавите да сви продавци морају имати санитарну књигу. Они који су заинтересовани да ли је повољно отворити тачку пива може се одговорити на то бизнис остаје веома економичан, а први стварни профит се може добити за 3-5 месеци рада продавнице. Најважније је размишљати кроз све нијансе и направити јасан пословни план, и, наравно, имати довољно новца.