Како направити торту за торте?
Пре него што схватите како направити колач од мастила, морате се запамтити о чему се ради. Мастик се користи за украшавање колача, из различитих фигура из ње. Састав мастике за торту нужно укључује шећерну шлагу, а зависно од рецепта додати остатак састојака. Дакле, постоји рецепт за прављење масти за торту са желатином, млеком, па чак и са брашном. Заинтересовани како припремити мастик за торту са овим састојцима? Сада реци.
Како направити млечну мастику за торту?
Маст за млеку за торту направљен је од кондензованог млека, коњак додати опционо. Слике од млечних масти ће бити меке и јестиве.
Састојци:
- суво млеко - 160 г;
- кондензирано млеко - 200 г;
- шећер у праху - 160 г;
- лимунов сок - 2 тсп;
- коњак - 1 кашичица;
- боје хране.
Припрема
Шећерни прах и млијеко у праху и сипајте слајд на сто. Полако сипајте кондензовано млеко у средину, гњејући мастик. Гњежите га док мастик не постане хомоген и еластичан. Ако се мастик држи у рукама, додајте још мало шећерног праха. Ако се мастик почне срушити, онда додајте маси мало лимуновог сока. По жељи, мастик се може обојити бојама хране. Да бисте то урадили, додајте неколико капи боје хране жељеној количини мастике. Припремљен мастик је боље користити одмах, али ако је потребно да га користите следећег дана, онда га заврните у пластику и ставите у фрижидер.
Како направити торту од желатине?
Желатинаста мастика се чини тешким, конзумирање ће бити проблематично, али бројке ће бити врло јасне.
Састојци:
- вода - 55 мл;
- желатин - 10 г;
- шећер у праху - 600 г;
- лимунов сок - 2 тсп;
- боје хране.
Припрема
Желатин је натопљен хладном водом. Након стављања пећи на желатин растворен. Не дозвољавамо кључање, у супротном мастик неће радити - желатин ће изгубити своје особине, гориће и добит ће непријатан мирис. Пресећи шећер за залеђивање и сипати га на сто као клизач, ако је део мастике велик, онда је боље мешати смешу у посуду. Направите депресију на средини брда и сипајте желатин у њега. Гнетите мастик и додајте лимунов сок ако се сруши или шећер млијека ако је мастик лепљив. Посликавши у различитим бојама са бојама за храну, покривамо колач са мастиком или га облажемо у полиетилен и ставимо у фрижидер.
Како кувати мастик за колач од мармеладе?
Састојци:
- шећер за ђубриво - 350 г;
- марсхмаллов - 170 г;
- сува крема - 80 г;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- ванилин - на врху ножа.
Припрема
Ако желите да добијете мастило у боји, онда можете узети шарени марсхмаллов и направити мастило наизменично са марсхмалловс сваке боје. Иако је могуће и нијансирати помоћу мастике спремне за храну.
Зепхир је дробљен и загрејан у микроталасној пећници у трајању од 30 секунди (то можете учинити у воденом купалишту, али ће трајати дуже). Грејани марсхмалловс месају са кашиком. Обришите суву крему, шећер у праху и ванилу. Сипајте ову смешу у ситним комадима како бисте гнетили марсхмаллов и гнетите мастик. Сипати смешу док мастик не постане еластичан и не престаје да се држи руку. 
Како покрити торту са мастиком?
Како припремити мастик за торту сада је јасно, остаје да сазнаш како покрити ову торту са мастиком.
- Да би започели са мастило потребно је извадити. Да бисте то урадили, посути стабло кукурузним брашном или шећером у праху. Уложите мастик с котрљајућом жицом, налијте пудер на стол тако да се мастило не држи.
- Колико масти треба за торту? Уважавамо да ће паста затворити не само врх торте, већ и његове стране. Направите круг мастике мало више него што је неопходно - онда ће бити могуће прекинути превише. На пример, на торти висине 6 цм и пречнику од 25 цм, потребно је торта од мастила пречника око 40 цм.
- Пажљиво притиснемо мастик на површину колача са нашим длановима, покушавајући да је не додирнемо прстима - отисци ће остати. Не можете наметнути мастило на свјеже импрегнираним колачима - то ће се растопити. Мора да постоји слој између воде и мастића, сувог колача или масне креме.
- Ми смо одсекли вишак масти са ножем.