Иван-чај је биљка са бројним корисним особинама, као и пријатна арома и укус. Правилно припремљени Иван-чај није сличан обичајним биљним чајевима, већ више подсећа на егзотично пиће са укусом тропског воћа.
Примена Иван чаја
Ова лековита биљка користи за лечење и превенцију различитих болести, и то:
- Иван-чај, који има снажан антиинфламаторни и омотачни ефекат, ефикасан је код болести гастроинтестиналног тракта: чиреви, гастритис, ентероколитис , надутост, итд.
- Пиће из ове биљке се суочава са главобољама, мигренама, користи се као седатив за нервне поремећаје, депресију, психозу, менталну прекомерност. Такође се користи за ублажавање симптома епилепсије.
- Иван-чај се може користити за прехладе, упале респираторног система и усне шупљине. Брзо уклања упалу, нормализује телесну температуру, ојачава одбрамбене механизме тела.
- Иван-чај ће бити користан у запаљеној патологији генитоуринарног система - и код жена и мушкараца.
- Иван чај помаже у борби и малигним болестима, чисти тело токсина, слагс , радионуклида и тешких метала.
Како пити Иван-чај?
Постоји неколико рецепата за прављење чаја, инфузије и украсе од врбовог чаја. Ево неколико њих.
Витамин чај из корена врбе-чаја се припрема на следећи начин:
- Лашу сушених ситаних корена налијте чашом воде која је кључала.
- Укопати 5 минута.
- Инсистирајте 10 минута.
- Страин.
Ферментирани Иван-чај - сушење, ферментација и пиво:
- Исперите сакупљене листове, распршите у танком слоју и оставите да се осуши на дан, повремено мешајући.
- Обрисати лишће између дланова, увијајући их док не затамне из ослобођеног сокова.
- Вијчани листови поставити у емајлирану посуду са слојем не више од 5 цм, покривати мокром крпом и оставити на топлом мјесту 12 сати (температура 26 - 28ºЦ).
- Пресећи листове маказама, ширити на плочицу за печење, прекривен папиром папира, слојем не више од 1,5 цм.
- Сува на 50 ° Ц са вратима пећнице, повремено мешајући, све до тамне боје (црни чај).
- Пражен чај у пропорцији од 1 кашичице по чаши вреле воде, оставите 10-15 минута.
Сух свјежи лист Ивановог чаја:
- Изнети листови треба поставити на дно емајлираних јела с слојем од 3-5 цм, сипати хладну воду до 10 цм слојем.
- Додајте до вреле и кувајте 2 до 3 минута.
- Инсистирајте 15 до 20 минута.