Кинеска кухиња постаје све популарнија сваке године. Кинески суши и ролнице освајају прво место у рејтингу преференци укуса чак и међу најконзервативнијим гурманима. Добар кинески ресторан сигурно ће служити виљушком на захтјев госта, али ко не би желео да се осећа као мајстор у исхрани кинеске хране са аутентичним инструментима?
Учити јести с кинеским штапићима
Речено је да понекад функционише принцип самоучења у процесу: постоје кинески штапићи, постоје ролни. Некако треба да схватите и једете ролнице са палицама за пиће. Истина, суши у исто време успева да скочи и пада директно на васаби. Неко мисли да је довољно видети како други једу кинеске штапиће и способност ће доћи сам по себи.
Да правилно користите кинеске штапиће, боље је слушати неколико врло једноставних савета:
- Непрекидно контролисане штапиће са великом брзином можда неће функционисати - фино моторичко вјештине руку и фине вјештине мотора, а способност савршеног управљања покретом прста долази с временом. Стога, не брините брзином. Најважније - не сусхи!
- Дебео крај једног штапа треба ставити у шупљу између палца и казаљка и лагано притиснути. Танки крај жица мора бити постављен на прстену прстена. Запамтите - овај штапић остаје мирно, само удобно у руци.
- Главна тајна објашњења. Други "делујући" штапић је узет као да држите писач за писање! Немојте размишљати о нивоу фаланке која би требала бити танки врх чепа. Само држите као да држите писач. Овим приступом нећете морати размишљати о томе како научити јести са штапићима: лако можете руковати писачем, а уобичајени положај штапа у руци ће Вам олакшати!
Бон аппетит!