Како загрејати посуђе од ливеног гвожђа?
Многе модерне жене то верују прскалице од ливеног гвожђа треба да заузму једно од најважнијих места у кухињи сваке господарице. Немојте журити да одустане од баке. На крају крајева, посуђе од ливеног гвожђа је најсигурније у кухињи за припрему великог броја различитих јела.
На таквим површинама можете савршено припремати чак и танке палачинке, као и месо, чија коријена чине велику апетит чак и пре него што пробате.
Ако се бринете о тепиху од ливеног гвожђа и правилно поступите према њој, то ће постати незамјењив предмет у кухињи дуги низ година. Да бисте избегли разочарање током кувања, потребно је припремити површину тепиха за пржење. Да бисте то урадили, користите методу као што је калцинација. Постоји много препорука за калцинисање тепиха са само једним биљним уљем и додавањем со.
Зашто пецати сољу?
Ова врста посуђа за пржење производа била је популарна и пре много година и данас због материјала из којег је направљен. Ливено гвожђе је порозни метал. Ми визуелно не видимо поре на површини производа, али постоји велика шанса да честице производа могу да уђу у њих, стварајући непријатне мирисе. Као резултат тога, храна ће почети да се држи посуђа и рђа ће се појавити. Да бисте решили овај проблем што је брже могуће, потребно је спалити посуђе од ливеног гвождја сољем. Такође, често произвођачи подмазују своје производе моторним уљима, који се морају одложити. Значење вашег рада је да заглавите све поре формиране током загревања биљно уље , вештачки формирајући слој без штапића.
Колико правилно треба запалити посуђе од ливеног гвожђа са сољу?
За почетак, нова тигањ је добро очишћена сунђером са малом количином детерџента. Не заборавите да је ово једини пут када га можете користити. Након што оперете посуђе, неопходно је добро обрисати и покрити дно са сланом у слоју од 1 цм. Послужавник мора бити загрејан на малом ватру, повремено мешајући сол док не постане браон за боју. Овај процес ће вас одвести око пола сата, тада морате одбацити соли и опрати објекат посуђа топлом водом и добро обрисати.
Следећи корак ће спалити тепих са сунцокретовим уљем 20 минута. Ова процедура се понавља два пута са промјеном садржаја. Након што се тањир охлади, можете безбедно пржити палачинке и кухати месо на третираној површини.
Да грејање соли у тигању, потребно је мало напора, али резултат ће вас изненадити. Храна неће да гори, а прање површине ће бити много лакше. Не заборавите то са влажношћу, таква средства имају тенденцију да формирају рђу, тако да бисте се уверили да у њему нема остатка течности. У сваком случају, након прања тепиха за пржење, осуши се и утрља уље. 
Колико правилно треба запалити тепих од ливеног гвожђа у пећници?
Многе ново купљене робе се кантинишу у пећници пре прве употребе. Да бисте то урадили, довољно је да обришете површину тигања са биљним уљем и да га потресете, ставите у пећницу. Време каљнине је један сат на температури од 180 ° Ц. Онда се скида трава, остави се да се охлади и поново обриса биљним уљем.
Сада када знате како загрејати гвожђе од челика, заувек ће вам бити добар пријатељ и помоћник у кухињи.