Како кувати пилаф у спорим кухињама?

Чаробни штапић, као и "глупи кућни кувар" - то је оно што је спор шпорет. Кување било каквог јела претвара у право задовољство - заспао сам сирово и небранљив, и добио је деликатесу (као од руске пећи).

Права тортура је кухање пилаф, ако немате довољно за то. Благо се занемарује, а месо изгорело, благо прекршене пропорције - уместо пилау, каша се испоставило да је месо са месом. Ово се никада неће десити ако користите функцију "Пилаф" у спорном кухињском апарату.

пратите редослед учитавања комада посуде у мултицоокер, на самом дну - месо, црни лук, корење, зачини, увек на врху - пиринач, со и бели лук;
не мешајте напуњене производе;
ако у вашем мултицоокеру не постоји режим "Плов", користите мод "Мултиповар" или "Цоокинг Екпресс";
глава лука, опрана и осушена, стављамо у пиринач у средину посуде три четвртине величине главе.

Дакле, сада знамо да је лако кухати укусно пилаф у спору штедњак. Потребно је само одлучити шта данас желите: можда пилаф са месом и можда слатки пилаф са сувим плодовима или гљивама. Нема граница фантазије. Ми ћемо вам помоћи да одлучите о избору припреме пилафа у мултиварку. Данас ћемо кувати пилаф у Редмондовом мултикоокеру.

Пилаф са месом у спору штедњак

Састојци:

месо (говеђе, овчије) - 0,5 кг;
пиринач - 3 мултистаке;
корење - 300 г;
лук - 300 г;
биљно уље (без мириса) - 50 г;
зачини за пилаф - по укусу;
сол, бибер - по укусу;
бели лук - једна средња глава.

Припрема

Три шаргарепа на грубим грудима, ломљени лук, пиринач, темељито опрати. Ако у Редмондовом мултикоокеру постоји режим "Плов", онда ћете морати само да поставите све производе по редоследу који смо назначили у напомени и притисните дугме "Плов" дугме.

Ако сте срећни власник Редмонд мултицоокера са функцијом Мултиповар, онда изаберите ову функцију у менију и подесите температуру на 120 степени.

Ако у вашем мултицоокер-у нема таквих функција, онда поступите на следећи начин: изаберите режим "Пржење - Поврће" и пржите лук, корење и зачине на њему, мешајући током процеса пржења. Изаберите "Варка-Екпресс" и укључите ову функцију на 30 минута. Затим идемо у "подешавање времена", притисните дугме "вријеме кувања" и подесите температуру на 120 степени. Ако ово није довољно, а вода није потпуно испарена, онда ставите вашу мултицоокер на режим "Кееп варм" 15 минута.

Сада можете кувати два јела: јагњетина пилаф у мултиваријантном и говедина пилаф у спору штедњак.

Слат пилаф у спору штедњак

Састојци:

јабука (дурум) - 400 г;
суво воће (суво кајсије, суве шљиве) - 100 г;
розине - 100 г;
пиринач - 1 вишеслојна;
биљно уље - 20 г;
мед - 2 тсп;
вода - 4 вишекатне наочаре.

Припрема

Резање воћа и сувог воћа у траке. Прво, ставите уље у посуду, на маслац - воће и суво воће, затим опрати пиринач, мед и пажљиво сипати воду. Укључујемо режим "Пилаф" 40 минута или "Мултиповар" мод са температуром од 120 степени.

Будите пажљиви са зачинама. Многи не толеришу баријеру и цимет, а неки, напротив, обожавају. Додајте само зачине које сте пробали раније.

Пилаф са печуркама у спору штедњак

Састојци:

пиринач - 2 мултистаке;
печурке - 0,5 кг;
корење - 300 г;
лук - 300 г;

биљно уље (без мириса) - 50 мл;
сол, бибер - по укусу;
бели лук - 1 средња глава.

Припрема

Обришите грубо грубо или исеците шаргарепу у дугим комадима, исеците лук и печурке. Изаберите режим "Фри-поврће" или режим "Печење" и пржите, без затварања поклопца до пола кувања.

Додајте опран пиринач, со, бели лук и воду и укључите режим "Пилаф". При загревању држите 15-20 минута.

Прикривени пиринач и печурке ће украсити ваш сто чак и на посту.