Како кувати млевено месо паттиес?
Сада нам је на располагању широк спектар млевених меса, који се заснива на свему од рибе и пилетине до игре. Такви полупроизводи могу бити одлична основа за велики избор јела, али најпопуларнији међу овим сетом били су и остали уобичајени хамбургери. Као део овог материјала, поделићемо вам са собом препоруке о томе како се млевене месне пите на веома необичним начинима.
Како кухати млевене месне пантиес у тигању?
И црвена и бела риба могу бити одлична основа за месо са укусом богатог укуса уз додатак ђумбира, белог и чилија. Такве кокице задржавају своју нежност и соћност, остају хрустљави са споља због неуобичајеног ширења од кукурузног меса.
Састојци:
- млевени бијели рибљи филе - 1,2 кг;
- црни лук - 65 г;
- зубе од белог лука - 3 комада;
- празилук - 55 г;
- гомила зеленог першуна;
- нарибан ђумбир - 1 тсп;
- лимунов сок - 35 мл;
- шљунак чилија пахуљица;
- мешавина зачини за рибу - 1 тсп;
- кукурузно брашно - 115 г
Припрема
Обришите обе врсте лука и обришите чесне каранфиле у пасту. Додајте све у млевено месо зеленилом, ђумбиром и лимуновим соком. Користите разноврсну мешавину зачина за рибу, заједно са шипком чили пахуљица и мало соли као зачин. Слијете из добијених мешавина паттиес било које жељене величине и свалите сваки од њих у цорнмеал непосредно прије печења.
Како кухати сочне пилеће пилеће пчеле?
Недавно су се пилеће пацове појавиле чешће на нашим столовима. Као дијетално месо, пилетина је склона брзом сушењу уз неправилно припремање, али ћемо вам рећи како избјећи ову невољу.
Састојци:
- млевена пилетина - 310 г;
- кромпир - 115 г;
- јаје - 1 комад;
- осушена тимијан, оригано - ½ тсп;
- гомилу цилантроа.
Припрема
Пре укусне припреме кутлица из млевених меса припремите главни састојак везива у рецепту - кромпир. Откуцајте гомоље и добро их сипајте.
У шуму сок од кокице, дајте предност пилићем формеету са малом количином масти, или додајте месу мало фино сесекљаног масти или путера. Додајте расхлађени пире кромпир на пилетину, сезону уз све сушене биље и додајте јаје и цилантро. Не заборави на сол.
Удари дланове капљицом маслаца, формира мале пантионе из комадића и започиње печење одмах након калупа. Такве кутије у сировој форми могу се припремити за будућност, унапред замрзнуте.
Како кувати домаће месне куглице од млевене говедине?
Нудимо да променимо укус говедине са неуобичајеним зачини, а затим испрате кокице у обиљу врућег уља све до хрушке.
Састојци:
- млевено месо - 1,1 кг;
- кромпир - 320 г;
- црни лук - 145 г;
- Гарам Масала - 1 тбсп. кашика;
- јаје - 1 комад;
- сирће - 10 мл;
- бреадцрумб - за пецање;
- уље за печење.
Припрема
Пре него што исправно припремите месне куглице од млевених меса, кувајте и сипајте кромпир, а затим охладите пире кромпир. Сесајте кромпир са млевеним говеђим месом, сезоно с масалом, додајте здробљеног лука и сипајте сирће. Из добијене мешавине формирамо ситне кокице и сву искочићемо у потопљено јаје. Прекривајте мрвице у мрвљу и пржите у обиљу унапред загрејаног уља.
Прекомерна биљна маст се натопи салвете и служи коктели с омиљеним сосом.