Како се кува кавијар?
Од древних времена шпици кавијар се сматрао деликатесом у Русији. Када се правилно усоље, постаје крхко и стиче магичну боју јантара. Посебно прелепа јаја великих штенаца гледају свеже печене палачинке, а њен укус је одличан, без икаквих непријатних мириса.
Пајки кавијар је дијететски него црвени или црни. Није толико дебела, али ћете у потпуности добити свој део витамина и корисних микроелемената. Дакле, лепотице које слиједе ову фигуру требају посветити велику пажњу њој. И данас ћемо научити како кувати кућан кавијар код куће. Верујте ми, то је врло једноставно!
Како кухати кавијар брзо?
Стављамо воду на шпорет - у запремини је 3 пута већа од кавијара. Донеси до вреле, соли по стопи од 2 жлице. кашике за 1 литар и уклоните са топлине. Чекамо да се раствара охлади на 80 степени, не више, у супротном кавиар ће бити заварен и не стерилизиран. Додали смо кавијар који је прошао кроз млин за месо (немојте се плашити, нећеће патуљасти јаје, али сви филмови ће отићи). Мешајте и сачекајте. 10 минута - за лагано слани кавијар, који се може конзумирати одмах, 15 - за дуже складиштење (до 2 недеље у фрижидеру).
Узмите у обзир да ће вам после неког времена кавијар изгледати мање слано, јер ће сва соа оставити површину унутар јаја, тако да се не бојимо претеривања. Ми стављамо јаја на сито и дамо у одвод. Све, потпуно је спремно за употребу.
И последње. Свежи кавијар може се посипати лимуновим соком, савршено уклања благи мирис влаге и тине. У истом стању које остављамо за будућу употребу, не би требало додавати лимун - она ће постати омекшана и јаја ће се држати заједно.
Како кувати укус кукуруза?
Састојци:
- шунка кавијар - 250 г;
- црни лук - 1 ком.
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- соли, сирће - по укусу.
Припрема
Пикав кавијар очишћени од филма, ставите у сито и прелијте преко воде за кухање. Главна ствар није да је претерано. Пола шоље вреле воде иде на 1 кг кавијара. Дакле, дезинфицирамо и скраћујемо преостали слуз. Очистимо кавијар хладном текућом водом, пребацимо га у посуду, причврстимо врат са газом и окренемо посуду наопако. Оставите око сат времена како не би дошло до вишка течности. Након зачина с шајком кавиар с фино исецканим луком, со, папром, маслацем и гризом. И служи ову укусну снацку за сто - све је врло брзо и лако!
Како се кува кавијар?
Састојци:
- шунка кавијар - 500 мл;
- биљно уље - 100 мл;
- соли - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Гут свеже ухвати штука, нежно уклањајући кесе са кавијарима. Ми их оперемо и уклонимо, ослобађајући јаја из филмова. Додајте соли и почните да ударате вилицом, бирате остатке филмова. Овај процес траје око 15-20 минута. Бела пена се појављује на површини. Када је сол потпуно растворена, сипајте у 2/3 уља, мешајте и уклоните у малим тегљацима (погодно је користити контејнере за храну за бебе).
Одозго, отприлике на прсту, попуњавамо кавијар са слојем уља, затварамо поклопце и шаљемо 5 дана у фрижидер. На крају овога 
Термин мртав може се конзумирати. Урадите то исправно. Обложимо свежу крушку са слојем маслаца, а на врху положимо неколико кашика шајкача. Тешко је замислити још укусније грицкалице!
Како кувати сув кавијар?
Торбе са кавијар стављамо у чашу са емајлираном посудом, великодушно посипамо грубом соом, покривамо плочом са оптерећењем и ставимо 4 дана у фрижидер. После прања и дружења на недељу дана да се осуши. Као резултат, добијамо одличну "деликатност" за домаће пиво за оне који то разумеју!