Како кухати броколије укусно и здраво?
Апетизирајуће социјализоване броколије ретко су састојак вечере наших снова и све то зато што већина једноставно не зна како их правилно припремити. Најчешћи броколи долази до нашег стола, кувана, па самим тим и мирисним мирисом, без пријатног укуса или конзистенције, због чега смо одлучили да посветимо посебан материјал како укусити и искористити броколи.
Колико је укусно кување броколија за гарнисх?
Најбржи броколи флорети се припремају у микроталасној пећници. Свих 6-8 минута и купус може се послужити прскањем лимуновим соком и зачинштањем са сувим белим луком, како смо одлучили да урадимо.
Састојци:
- броколи флоретс - 720 г;
- маслиново уље - 25 мл;
- сушени бели лук - 1/2 тсп;
- лимунов сок - 25 мл.
Припрема
Опране цветице постављене у облику погодном за кување у микроталасној пећници, а затим прскање воде и оставити све да кувају са максималном снагом 6-8 минута. Правилно припремљене цвијеће задржавају мало крхке, али нису сирове. Припремите социјално цвеће са шљунком соли, потресите сувим белим луком и сезону уз мало маслиновог уља и лимуновог сока. Мијешани, можете започети оброк.
Како кувати броколи у тигању?
Броколи су савршено комбиновани са укусима других зачина и поврћа. То можете провјерити примјеном сљедећег рецепта.
Састојци:
- броколи - 630 г;
- биљно уље - 35 мл;
- млевени кумин, семена сенфа - 1/4 тсп;
- црни лук - 115 г;
- вода - 115 мл;
- лимунов сок - 35 мл.
Припрема
Броколи расклапају и испирати. Загрејте маслац и ставите у себи куму и сенф. После пола минута, смањите топлоту, мијешајте зачине и ставите половину прстена лука. Када лук полупропуста лагано смеђе, мијешајте их с броколијем, а након једног минута сипајте у воду и покријте све са поклопцем. Након 6-7 минута, уклоните поклопац, а броколи сипајте лимунов сок.
Како кувати броколи укусно и здраво?
Спремни смо да докажемо да чак и парени броколи могу постати укусни, јер то једноставно морате исправно попунити. Наше "исправно" обрађивање ће бити мешавина меда и сојиног соса.
Састојци:
- броколи - 680 г;
- соја сос - 35 мл;
- пилећа јуха - 85 мл;
- суво бело вино - 35 мл;
- мед - 10 мл;
- наранџаста коре.
Припрема
Пре него што кувате свјежи броколи је укусан и здрав, мора се раставити на комаде једнаке величине и добро испрати. Распоређене цвијеће цвијеће, ставити преко вреле купке и оставити да се укуца 6-8 минута. Док је купус у врелу, припремите једноставно облачење мијешањем чорбе сосним сосом, вином и медом, а затим додавањем наранџастих љежица. Мијешати облачење врућим броколијем и одмах служити.
Како кувати смрзнутог броколија?
Смрзнути броколи није толико зелен и текстуран у готовој форми, па је зато најбоље да га пустимо на гомилу и пецива у којима ће нагласити укус других производа.
Састојци:
- замрзнуте соццерје броколија - 440 г;
- нарибани сир - 135 г;
- маслац - 35 г;
- лук - 95 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- млеко - 610 мл;
- брашно - 35 г;
- макарони - 115 г.
Припрема
Брзо испразните броколи у врелу воду за отапање и загријте их. Припремите тестенине. Одвојено, у растопљеном путеру, чувајте брашно и додајте чесмовске каранфиле. Пржите лук и мешајте роштиљ смешом брашна. Сипајте у млеко, мешајући брашно док се потпуно не раствори. Када сос савије, додајте сире на њега и сачекајте док се потпуно не стопи, а затим шаљу тестенину и броколи. Можете посрскати површину посуде са мрвицама хлеба и затим печити под гриллом 5 минута.