Како одабрати корисне савете практичне домаћице

Да кувамо много посуђа, потребан је тепих који мора бити високог квалитета и испунити неколико захтева. Приликом куповине, требало би да узмете у обзир савете о томе како да изаберете пан, у вези са основним параметрима ових производа. Тржиште нуди широк спектар бројних брендова из различитих материјала.

Који материјал је боље?

У продавницама можете пронаћи широку лепезу панела, која се разликују не само по изгледу, већ иу њиховим главним карактеристикама. Постављајући питање о томе који пан је најбоље изабрати, прво би требало да одлучите о материјалу. Постоје различите опције од ливеног гвожђа, керамике, челика и других. Свака од њих има своје предности и мане, чије поређење ће помоћи у одлучивању.

Керамичка плоча за пржење

Недавно, керамика постаје све популарнија зато што су еколошки, лагани и атрактивни. Да бисте разумели како да изаберете пан, требало би да узмете у обзир постојеће предности и мане сваке опције. Прос керамичке плочице :

1. За производњу еколошки прихватљивих материјала се користе (вода, песак и глина). У тепишту са премазом без штапића, можете да кувате без употребе маслаца и не бојте се да ће нешто стати.
2. С обзиром на велику чврстоћу, хабање ће бити мало, јер керамика издржава огреботине и чипове.
3. Избор производа из керамике је такође због чињенице да овај материјал издржава високе температуре.

Керамичка тигањ за чишћење има неколико недостатака које треба узети у обзир:

1. Висока цена у односу на друге опције, али листа предности је у потпуности оправдана.
2. Температурне флуктуације негативно утичу на керамику, односно, ако се врућа тепа пада у хладну воду, микро траке ће се појавити у тањири, што значајно смањује животни век. Не препоручује се дуго вријеме намакати посуду.
3. Приликом доношења одлуке, имајте на уму да керамичка посуда није погодна за индукционе пећи.

Челични пан

Производи од нерђајућег челика се користе у професионалним кухињама, али многи домаћинства бирају их за кување код куће. Ако сте заинтересовани за који пан је бољи, предлажемо да узмете у обзир главне предности и мане ове опције. Предности палета од нерђајућег челика укључују:

1. Привлачан изглед, тако да посуда има необичан сјајан изглед за друге опције.
2. Тушеви од нерђајућег челика су лагани.
3. Квалитет материјала на било који начин не утиче на прегревање, сагоревање хране и механичка оштећења.
4. Челична тигањ се може користити на индукционим штедњацима, али је погодна и за друге пећи.
5. Челик не рјеђе с временом и не оксидира.

Пређимо на постојеће недостатке нерђајућег челика:

1. Када грејате посуду без хране на дну, налазе се зелене и плаве боје. Ово не утиче на квалитет и недостатак само визуелног.
2. Тешко је ољуштити уље и комаде хране која су спаљена споља. Челик се плаши абразивних прашкова, што може погоршати изглед.

Како одабрати посудје од ливеног гвожђа?

Производи из овог материјала су веома популарни већ дуже од десет година. Најбоље од свега ливене гвожђе погодна за пржење палачинке и посуђа која подразумевају продужено јачање. Вреди напоменути да се овај метал полако загрева, савршено се акумулира и равномерно распоређује топлоту. Ако сте заинтересовани како да изаберете добар тањир, онда је препоручљиво размотрити предности и недостатке ливеног гвожђа. Постојеће предности укључују следеће чињенице:

1. Има добар топлотни капацитет, тако да се загрева дуго и полако хлади. Ове карактеристике су идеалне за припрему јела.
2. Многи људи воле производе од ливеног гвожђа, тако да их лако одржавају.
3. Ливено гвожђе има ниску хемијску инертност, тако да не делује у интеракцији са храном и не пролази од рђе.

Настављајући да схватите како да изаберете добар тепих, обратите пажњу на постојеће недостатке:

1. Не волите производе од ливеног гвожђа због њихове велике тежине, што компликује процес кувања.
2. Ливено гвожђе је каустични материјал, тако да не толерише падове и друге повреде.
3. Не препоручује се прање ливена гвожђа и боље је једноставно обрисати површину с салветом, тако да се не препоручују кувари палачинке и рибе у једној посуди.

Који је најбољи поклопац за посуду?

Произвођачи користе различите могућности премаза, редовно побољшавајући њихов квалитет. На врхунцу популарности налази се тепих са пресвлаком, али постоје и друге опције са својим плусама и минусима. Поред тога, свака има своје специфичности везане за бригу о њима и могућност кувања на високим температурама. Све ово је важно узети у обзир да бисте изабрали пан који неће разочарати након прве употребе.

Тефлон пресвучени пан

Ова врста посуда је најпопуларнија, али треба рећи да се у европским земљама Тефлон већ сматра реликтом прошлости. Уколико сте заинтересовани за одабир тепиха са премазом који не штити, треба имати у виду да је Тефлон обложен производима од челика и алуминијума. Можда имају глатко или утиснуто дно. Када изаберете, размотрите следеће информације:

1. Због употребе тефлонског премаза, није неопходно сипати уље, јер се храна неће држати. Храна неће палити и не бити претерана.
2. Да би дуго користили посуду, неопходно је пружити посебну пажњу. Користите само дрвени прибор приликом кувања. Посуђе не сме бити изложено високим температурама.
3. Најбоље је изабрати тежак Тефлон пан који ће трајати дуго времена.

Тањир са гранитним премазом

Ова опција се назива и каменом или мермером, и то је тек на почетку његовог ширења. Многи стручњаци су сигурни да ће ускоро постати најпопуларнија јела од гранита. За такве предности могуће је изабрати такав тепих са каменим премазом: еколошки чисте сировине се користе за производњу, производи су пространи, лако се брину и имају дуг вијек трајања. Да бисте разумели како да изаберете добар тепих, неопходно је узети у обзир постојеће недостатке:

1. Мермерна облога је осјетљива на оштећења, стога приликом кувања није препоручљиво користити гвоздене лопатице, а затим га оперите тврдим умивкама. Треба напоменути да је оштећење презентиране опције много теже од Тефлона.
2. Потребно је приписати недостатке и повећати цијену у односу на друге опције.
3. Производи познатих брендова често су фалсификовани, тако да постоји висок ризик да се изабере лажно, што неће имати предности првобитних гранитних производа.

Тањир са превлаком од титанијума

Да би се добила супер јака база, произвођачи користе керамику уз додавање велике количине титанијум оксида, што побољшава премаз који не штити. Цена таквих производа је висока, што је за многе значајан недостатак. Осим тога, понекад састав садржи додатке јефтиних сировина који могу негативно утицати на квалитет куване хране. Уколико сте у сумњи, који пас може одабрати, требате размотрити предности представљене опције:

1. За производњу еколошки прихватљивих материјала који се брзо загреју и задржавају топлоту дуго времена.
2. Премаз је стабилан и не плаши се механичких ефеката.
3. У титански пан Не можете само пржити, већ и кувати пециво.
4. Током кувања не можете користити уље, јер храна не гори.

Пригушивач - димензије

У већини случајева су у таквим димензијама плочице таквих пречника: 18, 20, 22, 24, 26 и 28 цм. Величина одабраног производа може се видети на амбалажи и указује на горњи пречник који је важан за одабир одговарајућег поклопца. У упутствима о правилном одабиру ташне указује се на то да морате оријентирати оно што је планирано за кување, тако да је за пањеве палачинке довољно за 15-16 цм, а за кухање кромпира са месом вам треба већи пречник. Поред тога, све зависи од броја људи који ће се кувати.

Описујући правила како одабрати таваку, вреди рећи да је препоручљиво узети у обзир величину горионика на пећи. Важно је да производ није превелик јер ће средиште посуде већ сагоревати храну и остати сиром на ивицама. Што се тиче висине бочних страна, оптимална вредност је 3 цм. За палачинке за печење, изаберите посуду са висином од 1 цм.

Пан, која је фирма боље?

Да би био прави избор, препоручљиво је узети у обзир бренд, јер пуно тога зависи од тога. Сазнајући која компанија има најбоље пржење, предлажемо фокусирање на овакве произвођаче:

1. "Тефал" . Лидери у производњи танова. Француска компанија нуди производе високог квалитета у широком спектру. Картони имају посебне индикаторе који указују на добру топлоту.
2. "Ронделл" . Ако сте заинтересовани како да изаберете квалитетан тепих, обратите пажњу на асортиман овог немачког бренда. Користи еколошки прихватљиве материјале са отпорним премазом. Произвођач даје добре гаранције на својим танковима.
3. Кукмара . Овај бренд из Татарстан користи производњу совјетских стандарда. Произвођач нуди широк асортиман производа који имају угушене стране и дно. Они су сигурни, квалитетни и приступачни.